kolay katmer tarifi
Katmer Tarifi İçin Malzemeler;
Hamuru İçin:
2 su bardağı ılık süt,
1,5 tatlı kaşığı toz şeker,
1 paket instant maya (10 gr),
1 su bardağı sıvı yağı,
1,5 tatlı kaşığı tuz,
1 adet yumurta akı,
5 su bardağı un.
Açılan Hamur Aralarını Yağlamak İçin:
300 gr tereyağı,
1 çay bardağı sıvı yağı.
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı,
1 yemek kaşığı sıvı yağı,
...
Yuvarlak Peynirli Katmer Tarifi İçin Malzemeler;
1 su bardağı ılık süt,
1 tatlı kaşığı dolusu toz şeker,
Yarım paket instant maya (10 gr),
Yarım su bardağı sıvı yağı,
1 adet yumurta akı,
1 tatlı kaşığı dolusu tuz,
2,5 su bardağı un.
Hamur Aralarına Sürmek İçin:
150 gr tereyağı,
Yarım çay bardağı sıvı yağı.
İçi İçin:
Ufalanmış beyaz peynir.
Üzeri İçin:
1 adet yumurta...
Cevizli İrmikli Katmer Tarifi İçin Malzemeler;
4 adet baklavalık yufka,
3-4 yemek kaşığı kadar eritilmiş tereyağı.
İçi İçin:
1 su bardağı süt,
1 yemek kaşığı dolusu irmik.
Dövülmüş ceviz.
Piştikten Sonra Üzeri İçin:
Bal.
Pudra ÅŸekeri
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Cevizli İrmikli Katmer Yapılışı;
İç harcı için; tencereye sütü ve irmiği koyalım.
Orta ateşte koyulaşana kadar pişirip soğumaya bırakalım.
Bir adet baklavalık yufkayı tezgaha serip üzerine eritilmiş...
Â
Soğanlı Katmer Tarifi İçin Malzemeler;
1 kilo un,
Yarım paket insant maya (5 gr),
Tuz,
Ilık su.
İçi İçin:
3 adet büyük soğan,
4-5 adet biber,
2 adet domates,
1 yemek kaşığı domates salçası,
Yarım bağ maydanoz,
Yarım çay bardağı sıvı yağı.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Â
Soğanlı Katmer Yapılışı;
İç harcı için; ince ince doğradığımız soğanları sıvı yağda kavurun.
Üzerine ince ince doğradığımız biberleri ...
