kolay Çorba tarifi
MALZEMELER:
4 yemek kaşığı süzme yoğurt1 adet yumurta2 yemek kaşığı zeytinyağı2 yemek kaşığı un5 su bardağı su1/2 su bardağı haşlanmış nohut1/2 su bardağı haşlanmış buğday1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek1/2 adet patates1 adet yeşil biber1/2 adet domates1/2 adet patlıcan1 tatlı kaşığı tuzüzeri için:1 yemek kaşığı tereyağı1 Çay kaşığı kuru nane
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Buğday ve nohutu bir gece önceden ıslatalım ve...
MALZEMELER:
1 Kase bezelye1 adet patates1 su bardağı et suyu ya da et bulyon1 adet soğan1 adet havuç1 su bardağı süt4 su bardağı suzeytinyağtuzkarabiberkırmızı toz biber
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Çorba için malzemeleri kabuklarını soyup doğrayalım.
Soğanları tencereye alalım üzerine yağı ekleyip kavuralım.
Doğranan havuç ve patatesleri de soğanın üzerine ekleyelim.
Ayıklanan bezelyeleri de tencereye koyalım ve hepsini kavuralım.
4 su bardağı tencereye dökelim.
Et suyu varsa et...
Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
2 adet patates,
1 adet havuç,
1 adet kuru soÄŸan,
2 diş sarımsak,
Tuz,
Karabiber,
Zeytinyağı,
Yaklaşık 2 litre sıcak su (10 su bardağı su).
Terbiyesi İçin:
1 su bardağı yoğurt,
3 çorba kaşığı un,
1 adet limon suyu.
Üzeri İçin:
2 çorba kaşığı tereyağı,
Nane,
Pul biber.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Terbiyeli Patates Çorbası Yapılışı
Ä°nce...
Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı,
1 adet küp doğranmış küçük boy kuru soğan,
2 diş küçük doğranmış veya rendelenmiş sarımsak,
1 çay bardağı küçük küp doğranmış havuç,
1 çay bardağı tepeleme kabukları soyulmuş küp doğranmış mantar,
1 kahve fincanı küçük doğranmış pırasa,
2 çay bardağı küçük küp doğranmış patates,
1,5 kahve fincanı bezelye,
1 kahve fincanı...
Gülüklü Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi İçin:
100 gr kıyma,
Tuz,
Karabiber.
Kızartmak İçin:
Sıvı yağı.
Çorba İçin:
3 yemek kaşığı sıvı yağı,
1 adet domates,
1 yemek kaşığı biber salçası,
Yarım tavuk göğsü,
2 yemek kaşığı pirinç,
1 çay bardağı haşlanmış nohut,
2 çay kaşığı kuru nane,
1 çay kaşığı pul biber,
3 çay kaşığı tuz,
5 su bardağı tavuk suyu.
Tatlısıyla...
Zencefilli Havuç Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 adet soÄŸan
5 adet havuç
1 adet patates
2 adet küp şeker büyüklüğünde taze zencefil
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Soğanları yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
Patates ve havucu da küçük küp küp büyüklüğünde doğrayalım.
Zeytinyağını bir tencereye dökelim ve önce soğanları...
Erzincan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
Hamuru İçin:
1 adet yumurta,
1 su bardağı un,
Tuz,
Ilık su.
Köftesi İçin:
250 gr kıyma,
Karabiber,
Tuz,
1 adet küçük soğan,
Bir avuç haşlanmış nohut.
Terbiyesi İçin:
1 adet yumurta,
1 büyük su bardağı yoğurt,
2 diş dövülmüş sarımsak.
Çorbanın Üzeri İçin:
2-3 yemek kaşığı tereyağı,
Nane,
Pul biber.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Erzincan Çorbası Yapılışı
Çorbanın hamuru için;...
Nohutlu Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
1 çay bardağı pirinç,
1 su bardağı haşlanmış nohut,
1 su bardağı yoğurt,
1 adet yumurta,
1 çorba kaşığı un,
6 su bardağı su,
2 çorba kaşığı zeytinyağı,
Tuz.
Üzeri İçin:
2 çorba kaşığı tereyağı,
1 tatlı kaşığı kuru nane.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Nohutlu Yayla Çorbası Yapılışı
Tencereye yoğurt, yumurtayı, unu, zeytin yağını ve suyu döküp...
Kremalı Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
1 adet orta boy havuç,
1 küçük parça brokoli,
1 adet orta boy patates,
1 kutu krema (200 ml),
1 çorba kaşığı un,
2-3 çorba kaşığı sıvı yağı,
Tuz,
Karabiber.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Kremalı Sebze Çorbası Yapılışı;
Havucu ve patatesi soyup iri küpler halinde doğrayalım.
Brokoliyi parçalara ayıralım.
Tencereye brokoliyi, havucu ve patatesi koyalım.
Üzerlerini geçecek kadar su...
Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
6 su bardağı su,
1 su bardağı haşlanmış nohut,
1 çay bardağı erişte,
Yarım su bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek,
1 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 adet soÄŸan,
1 tatlı kaşığı kuru nane,
Tuz,
Karabiber.
Terbiyesi İçin:
1 yemek kaşığı un,
1 adet yumurta sarısı,
1,5 su bardağı süzme yoğurt.
Tatlısıyla tuzlusu...
Dövme Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
1 su bardağı aşurelik buğday,
Yarım su bardağı nohut,
Yarım tavuk göğsü haşlanmış,
1 su bardağı yoğurt,
1 adet yumurta,
1 yemek kaşığı un,
1 yemek kaşığı tereyağı,
2 diş sarımsak,
1 tatlı kaşığı kuru nane,
1 tatlı kaşığı pul biber,
Tuz,
Karabiber,
7-8 su bardağı bardak su.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Dövme Çorbası Yapılışı;
AkÅŸamdan...
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
8-10 adet mantar,
1 adet soğan,
1 yemek kaşığı tereyağı,
2-3 yemek kaşığı sıvı yağı,
1 yemek kaşığı dolusu un,
1 litre sıcak su,
1 kutu sıvı krema (200 ml),
Tuz,
Karabiber,
Kuru nane.
Üzeri İçin:
Kırmızı toz biber,
Sıvı yağı.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Kremalı Mantar Çorbası Yapılışı;
Tencereye sıvı yağı, tereyağını ve ince ince doğradığımız soğanı...
Sebzeli Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
1 küçük kahve fincanı pirinç,
1 küçük kahve fincanı bulgur,
1 küçük kahve fincanı kırmızı mercimek,
1 adet kabak,
1 adet havuç,
1 adet patates,
1 adet kuru soÄŸan,
Tuz,
Karabiber,
Zeytinyağı,
2-3 litre sıcak su.
Üzeri İçin:
2 çorba kaşığı tereyağı,
1 tatlı kaşığı kuru nane,
1 çay kaşığı kırmızı toz biber.
Tatlısıyla tuzlusu...
Tavuk Suyuna Çorba Tarifi İçin Malzemeler;
2 adet tavuk but,
1 çay bardağı kırık pirinç,
8 su bardağı sıcak su,
1 tatlı kaşığı dolusu tuz,
1 çay kaşığı silme karabiber,
1 tutam maydanoz,
1 tatlı kaşığı tereyağı,
Yarım limon suyu.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Tavuk Suyuna Çorba Yapılışı;
Butları yıkayıp tencereye alalım.
Butların üzerini geçecek şekilde su ilave edip yumuşayana kadar pişirelim.
SoÄŸuyan...
Etli Nohutlu Topalak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
Köftesi İçin:
1 su bardağı köftelik bulgur,
1 adet yumurta,
1 çay bardağı irmik,
Yarım çay bardağı un,
Tuz,
Karabiber,
Yaklaşık 1 su bardağı soğuk su.
Çorbası İçin:
300 gr haşlanmış dana kuşbaşı,
1 su bardağı haşlanmış nohut,
1 adet kuru soÄŸan,
1 çorba kaşığı biber salçası,
1 tatlı kaşığı domates salçası,
Tuz,
Kuru nane,
...
Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
1 büyük kase yoğurt,
1 kase haşlanmış aşurelik buğday (yarma),
1 su bardağı haşlanmış nohut,
1 küçük demet dereotu ve taze nane,
1 diş sarımsak,
1 su bardağı kadar su,
Tuz.
Üzeri İçin:
Zeytin yağı,
Pul biber,
Kekik.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Soğuk Ayran Aşı Çorbası Yapılışı;
Bir kaba yarmayı, nohudu, yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı, tuzu,...
Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
5 adet domates,
1 adet kuru soÄŸan,
4-5 diş sarımsak,
1 çorba kaşığı un,
1 çorba kaşığı salça,
4-5 çorba kaşığı zeytinyağı,
Tuz,
Karabiber,
Sıcak su.
Sosu İçin:
2 çorba kaşığı zeytinyağı,
2 çay kaşığı toz şeker,
2 çay kaşığı tuz.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Közlenmiş Domates Çorbası Yapılışı;
Sosu için; kaseye zeytin yağını, şekeri ve...
Soğanlı Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
5 adet büyük boy domates,
1 adet orta boy kuru soÄŸan,
5 su bardağı  su,
2 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı un,
1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası,
Tuz,
Karabiber.
Üzeri İçin:
RendelenmiÅŸ kaÅŸar peyniri.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Soğanlı Domates Çorbası Yapılışı;
Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayalım.
Soğanı küp küp doğrayalım.
Tencereye doğranmış...
Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
2 adet patates,
1 adet havuç,
1 adet kuru soÄŸan,
2 diş sarımsak,
Tuz,
Karabiber,
Zeytinyağı,
Yaklaşık 2 litre sıcak su (10 su bardağı su).
Terbiyesi İçin:
1 su bardağı yoğurt,
3 çorba kaşığı un,
1 adet limon suyu.
Üzeri İçin:
2 çorba kaşığı tereyağı,
Nane,
Pul biber.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Terbiyeli Patates Çorbası Yapılışı;
İnce ...
Kurşun Aşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
Köftesi İçin:
1 su bardağı ince bulgur,
1 adet yumurta,
Yarım çay bardağı irmik,
Yarım çay bardağı un,
1 adet rendelenmiÅŸ kuru soÄŸan,
2 adet rendelenmiş sarımsak,
1 çorba kaşığı biber salçası,
Tuz,
Karabiber.
Çorbası İçin:
200 gr haşlanmış kuşbaşı et,
1 su bardağı haşlanmış nohut,
1 çorba kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı biber salçası,
...
Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
750 gr bal kabağı,
1 adet kuru soÄŸan,
1-2 diş sarımsak,
1 adet orta boy patates,
1 adet orta boy havuç,
1 yemek kaşığı tereyağı,
5 su bardağı sıcak su,
100 gr krema,
Tuz,
Karabiber,
Arzuya göre yarım çay kaşığı zerdeçal ve toz zencefil.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Bal Kabağı Çorbası Yapılışı;
İnce doğradığımız soğanı ve...
Beyran Çorbası Tarifi İçin Malzemeler;
500 gr kuzu incik,
1 çay bardağı pirinç,
1 tatlı kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı biber salçası,
5-6 diş sarımsak,
Tuz,
Karabiber,
Pul biber,
Zeytinyağı,
1,5 lt su.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Beyran Çorbası Yapılışı;
Sarımsakların kabuklarını soyalım.
Sarımsakları bütün olarak kuzu inciklerle birlikte düdüklü tencereye koyalım.
Üzerine 1,5 litre suyu ekleyip haşlayalım.
Haşlanan inciklerin etlerini kemiklerinden ayırıp...
