MALZEMELER: 4 yemek kaşığı süzme yoğurt1 adet yumurta2 yemek kaşığı zeytinyağı2 yemek kaşığı un5 su bardağı su1/2 su bardağı haşlanmış nohut1/2 su bardağı haşlanmış buğday1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek1/2 adet patates1 adet yeşil biber1/2 adet domates1/2 adet patlıcan1 tatlı kaşığı tuzüzeri için:1 yemek kaşığı tereyağı1 Çay kaşığı kuru nane Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Buğday ve nohutu bir gece önceden ıslatalım ve...

MALZEMELER: 1 Kase bezelye1 adet patates1 su bardağı et suyu ya da et bulyon1 adet soğan1 adet havuç1 su bardağı süt4 su bardağı suzeytinyağtuzkarabiberkırmızı toz biber Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Çorba için malzemeleri kabuklarını soyup doğrayalım. Soğanları tencereye alalım üzerine yağı ekleyip kavuralım. Doğranan havuç ve patatesleri de soğanın üzerine ekleyelim. Ayıklanan bezelyeleri de tencereye koyalım ve hepsini kavuralım. 4 su bardağı tencereye dökelim. Et suyu varsa et...

Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 2 adet patates, 1 adet havuç, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, Tuz, Karabiber, Zeytinyağı, Yaklaşık 2 litre sıcak su (10 su bardağı su). Terbiyesi İçin: 1 su bardağı yoğurt, 3 çorba kaşığı un, 1 adet limon suyu. Üzeri İçin: 2 çorba kaşığı tereyağı, Nane, Pul biber. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Terbiyeli Patates Çorbası Yapılışı İnce...

Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 adet küp doğranmış küçük boy kuru soğan, 2 diş küçük doğranmış veya rendelenmiş sarımsak, 1 çay bardağı küçük küp doğranmış havuç, 1 çay bardağı tepeleme kabukları soyulmuş küp doğranmış mantar, 1 kahve fincanı küçük doğranmış pırasa, 2 çay bardağı küçük küp doğranmış patates, 1,5  kahve fincanı bezelye, 1  kahve fincanı...

Gülüklü Çorbası Tarifi İçin Malzemeler Köftesi İçin: 100 gr kıyma, Tuz, Karabiber. Kızartmak İçin: Sıvı yağı. Çorba İçin: 3 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 adet domates, 1 yemek kaşığı biber salçası, Yarım tavuk göğsü, 2 yemek kaşığı pirinç, 1 çay bardağı haşlanmış nohut, 2 çay kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı pul biber, 3 çay kaşığı tuz, 5 su bardağı tavuk suyu. Tatlısıyla...

Zencefilli Havuç Çorbası İçin Gerekli Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağ 2 adet soğan 5 adet havuç 1 adet patates 2 adet küp şeker büyüklüğünde taze zencefil 5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Soğanları yemeklik  olacak şekilde doğrayalım. Patates ve havucu da küçük küp küp  büyüklüğünde doğrayalım. Zeytinyağını  bir tencereye dökelim ve  önce soğanları...

  Erzincan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler; Hamuru İçin: 1 adet yumurta, 1 su bardağı un, Tuz, Ilık su. Köftesi İçin: 250 gr kıyma, Karabiber, Tuz, 1 adet küçük soğan, Bir avuç haşlanmış nohut. Terbiyesi İçin: 1 adet yumurta, 1 büyük su bardağı yoğurt, 2 diş dövülmüş sarımsak. Çorbanın Üzeri İçin: 2-3 yemek kaşığı tereyağı, Nane, Pul biber. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Erzincan Çorbası Yapılışı Çorbanın hamuru için;...

  Nohutlu Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler; 1 çay bardağı pirinç, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, 1 çorba kaşığı un, 6 su bardağı su, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, Tuz. Üzeri İçin: 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı kuru nane. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Nohutlu Yayla Çorbası Yapılışı Tencereye yoğurt, yumurtayı, unu, zeytin yağını ve suyu döküp...

Kremalı Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler; 1 adet orta boy havuç, 1 küçük parça brokoli, 1 adet orta boy patates, 1 kutu krema (200 ml), 1 çorba kaşığı un, 2-3 çorba kaşığı sıvı yağı, Tuz, Karabiber. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Kremalı Sebze Çorbası Yapılışı; Havucu ve patatesi soyup iri küpler halinde doğrayalım. Brokoliyi parçalara ayıralım. Tencereye brokoliyi, havucu ve patatesi koyalım. Üzerlerini geçecek kadar su...

Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler; 6 su bardağı su, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 çay bardağı erişte, Yarım su bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet soğan, 1 tatlı kaşığı kuru nane, Tuz, Karabiber. Terbiyesi İçin: 1 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta sarısı, 1,5 su bardağı süzme yoğurt. Tatlısıyla tuzlusu...

Dövme Çorbası Tarifi İçin Malzemeler; 1 su bardağı aşurelik buğday, Yarım su bardağı nohut, Yarım tavuk göğsü haşlanmış, 1 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı pul biber, Tuz, Karabiber, 7-8 su bardağı bardak su. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Dövme Çorbası Yapılışı; Akşamdan...

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler; 8-10 adet mantar, 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 yemek kaşığı dolusu un, 1 litre sıcak su, 1 kutu sıvı krema (200 ml), Tuz, Karabiber, Kuru nane. Üzeri İçin: Kırmızı toz biber, Sıvı yağı. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Kremalı Mantar Çorbası Yapılışı; Tencereye sıvı yağı, tereyağını ve ince ince doğradığımız soğanı...

Sebzeli Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler; 1 küçük kahve fincanı pirinç, 1 küçük kahve fincanı bulgur, 1 küçük kahve fincanı kırmızı mercimek, 1 adet kabak, 1 adet havuç, 1 adet patates, 1 adet kuru soğan, Tuz, Karabiber, Zeytinyağı, 2-3 litre sıcak su. Üzeri İçin: 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber. Tatlısıyla tuzlusu...

Tavuk Suyuna Çorba Tarifi İçin Malzemeler; 2 adet tavuk but, 1 çay bardağı kırık pirinç, 8 su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı dolusu tuz, 1 çay kaşığı silme karabiber, 1 tutam maydanoz, 1 tatlı kaşığı tereyağı, Yarım limon suyu. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Tavuk Suyuna Çorba Yapılışı; Butları yıkayıp tencereye alalım. Butların üzerini geçecek şekilde su ilave edip yumuşayana kadar pişirelim. Soğuyan...

Etli Nohutlu Topalak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler; Köftesi İçin: 1 su bardağı köftelik bulgur, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı irmik, Yarım çay bardağı un, Tuz, Karabiber, Yaklaşık 1 su bardağı soğuk su. Çorbası İçin: 300 gr haşlanmış dana kuşbaşı, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 adet kuru soğan, 1 çorba kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı domates salçası, Tuz, Kuru nane, ...

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler; 1 büyük kase yoğurt, 1 kase haşlanmış aşurelik buğday (yarma), 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 küçük demet dereotu ve taze nane, 1 diş sarımsak, 1 su bardağı kadar su, Tuz. Üzeri İçin: Zeytin yağı, Pul biber, Kekik. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Soğuk Ayran Aşı Çorbası Yapılışı; Bir kaba yarmayı, nohudu, yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı, tuzu,...

Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler; 5 adet domates, 1 adet kuru soğan, 4-5 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı salça, 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı, Tuz, Karabiber, Sıcak su. Sosu İçin: 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 çay kaşığı toz şeker, 2 çay kaşığı tuz. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Közlenmiş Domates Çorbası Yapılışı; Sosu için; kaseye zeytin yağını, şekeri ve...

Soğanlı Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler; 5 adet büyük boy domates, 1 adet orta boy kuru soğan, 5 su bardağı  su, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası, Tuz, Karabiber. Üzeri İçin: Rendelenmiş kaşar peyniri. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Soğanlı Domates Çorbası Yapılışı; Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayalım. Soğanı küp küp doğrayalım. Tencereye doğranmış...

Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler; 2 adet patates, 1 adet havuç, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, Tuz, Karabiber, Zeytinyağı, Yaklaşık 2 litre sıcak su (10 su bardağı su). Terbiyesi İçin: 1 su bardağı yoğurt, 3 çorba kaşığı un, 1 adet limon suyu. Üzeri İçin: 2 çorba kaşığı tereyağı, Nane, Pul biber. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Terbiyeli Patates Çorbası Yapılışı; İnce ...

Kurşun Aşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler; Köftesi İçin: 1 su bardağı ince bulgur, 1 adet yumurta, Yarım çay bardağı irmik, Yarım çay bardağı un, 1 adet rendelenmiş kuru soğan, 2 adet rendelenmiş sarımsak, 1 çorba kaşığı biber salçası, Tuz, Karabiber. Çorbası İçin: 200 gr haşlanmış kuşbaşı et, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, ...

Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler; 750 gr bal kabağı, 1 adet kuru soğan, 1-2 diş sarımsak, 1 adet orta boy patates, 1 adet orta boy havuç, 1 yemek kaşığı tereyağı, 5 su bardağı sıcak su, 100 gr krema, Tuz, Karabiber, Arzuya göre yarım çay kaşığı zerdeçal ve toz zencefil. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Bal Kabağı Çorbası Yapılışı; İnce  doğradığımız soğanı ve...

Beyran Çorbası Tarifi İçin Malzemeler; 500 gr kuzu incik, 1 çay bardağı pirinç, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 5-6 diş sarımsak, Tuz, Karabiber, Pul biber, Zeytinyağı, 1,5 lt su. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Beyran Çorbası Yapılışı; Sarımsakların kabuklarını soyalım. Sarımsakları bütün olarak kuzu inciklerle birlikte düdüklü tencereye koyalım. Üzerine 1,5 litre suyu ekleyip haşlayalım. Haşlanan inciklerin etlerini kemiklerinden ayırıp...