MALZEMELER: 2 Adet yumurta2 su bardağı galeta unu krep için: 4 adet yumurta2 su bardağı un2 su bardağı süt2 çay kaşığı tuz iç harcı için: 200 gr kavurma200 gr kaşar peyniri kızartmak için: sıvı yağ tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Bir cam kaba 4 yumurtayı kıralım. Kırılan yumurtaları biraz çırpalım yumurtanın üzerine sütü ekleyelim. Tuzunu da atalım biraz karıştıralım. Unu kontrollü şekilde yavaş yavaş ekleyelim. Kaşar peynirini rendeleyelim. Krep tavasını ocağa alalım ve ısıtalım. Kavurmayı...

SOĞAN BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 5 adet taze yufka 5 adet kuru soğan 2 su bardağı iri doğranmış ceviz 1 çay bardağı sıvı yağ sosu için: 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su üzeri için: 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı zerdeçal 2 yemek kaşığı süt Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Kuru soğanları kabuklarından soyup soğanları çok ince...

  LAHMACUN BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 3 adet yufka sos malzemeleri: yarım su bardağı sıvı yağ 2 Adet yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt kıymalı harç için: 250 gr kıyma 2 adet soğan 1 kırmızı biber 3 adet domates rendesi 2 adet yeşil biber 1 çay bardağı sıvı yağ yarım demet maydanoz tuz karabiber kimyon kırmızı toz biber pul biber Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Sosunu...

  ÇITIR BÖREK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 1 Paket baklavalık yufka 2 adet taze yufka sosu için: 1 su bardağı maden suyu 1 su bardağı süt yarım su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta iç malzemesi için: 250 gr beyaz peynir Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Böreğin sosu için bir  kaba maden suyu,sıvı yağ süt  ve yumurtayı döküp çırpalım. 4 adet baklava yufkasını yan yana dizelim. Baklava yufkasının...

BANYOLU BUZLUK BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 6 adet yufka 1 su bardağı süt 125 gr tereyağ iç malzemesi için: 5-6 adet haşlanmış patates 1 adet kuru soğan tuz karabiber kimyon sıvı yağ salça Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Patatesleri haşlayıp soyalım ve çatal yardımı ile ezelim. Soğanları yemeklik  gibi doğrayalım kavurmak için bir tavaya dökelim. Soğanları sıvı yağda kavuralım ve üzerine salçayı da ekleyip kavuralım. Kavrulan...

Fırında Ispanaklı Patatesli Börek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler: yarım kg ıspanak 4 adet haşlanmış patates yarım çay bardağı zeytinyağı 2 adet yumurta 100 gr beyaz peynir 3-4 yemek kaşığı galeta unu tuz karabiber Üzeri için: 100 gr taze kaşar rendesi Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Ispanakları güzelce yıkayalım fazla suyunu süzelim. Ispanakları orta büyüklükte doğrayalım dirilikleri gidene kadar soteleyelim. Ispanakların bıraktığı suyu  tekrar süzelim tabağa...

Tereyağlı Nişastalı Çıtır Börek İçin Malzemeler: 3 adet yufka ıslatmak için: 125 gr eritilmiş tereyağ 1 yemek kaşığı sirke 3 yemek kaşığı nişasta İç harcı için: 250 gr kıyma yarım kg pırasa tuz baharat üzeri için: yumurta sarısı susam Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağ dökelim. Kıymayı  tavaya alalım ve kıymayı kavuralım. Kıyma kavrulmasına yakın üzerine küçük küçük doğranmış pırasayı ekleyelim. Tamamen pişen harcın...