kavurma tarifi
Et Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
Et (istenilen miktarda),
2 yemek kaşığı etin kendi yağından,
Tuz.
kekik
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Et Kavurma Yapılışı
Eti küp şeklinde orta kalınlıkta doğrayalım ve tencereye alalım.
Üzerine etin kendi yağını ekleyip kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirelim.
Yumuşayan etleri harlı ateşte kavuralım.
Son olarak tuz, kekik ekleyip karıştıralım.
Et Kavurmamız servise hazır.
Döküm tavanız varsa tavayı önce iyice kızdırın sonra etleri...
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Bayram Kavurması Tarifi’nin Malzemeleri:
1 kg kuzu but (orta yağlı)
100 gr kuyruk yağı
Yeteri kadar tuz, karabiber
kekik
Bayram Kavurması Tarifi’nin Yapılışı:
İlk başta kuyruk yağını incecik doğramaya başlayalım.
Daha sonra tencerede yağını sızana kadar kavurup, içerisine kuşbaşı doğranmış butu ilave edelim.
Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kendi suyu ile pişirmeye devam edelim,
Ardından tencereyi kapalı bir şekilde arada...
Saç Kavurma Tarifi İçin Malzemeler;
500 gr kuzu eti (yağlı),
1 adet kuru soÄŸan,
2 adet yeÅŸil biber,
2 adet domates,
4 diş sarımsak,
2 çay kaşığı kekik,
2 çay kaşığı pul biber,
2 çay kaşığı tuz.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Saç Kavurma Yapılışı;
Saç tavamızı ocağa alalım.
Yağlı sotelik etimizi tavanın içine alalım.
Ben etim yağlı olduğu için kuyruk yağı ya da...
