kahvaltılık tarifler
Havuçlu Pırasa Tava Tarifi
Malzemeler:
2 adet pırasa
1 adet havuç
2 yumurta
4 yemek kaşığı mısır unu ya da beyaz un
5 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
karabiber
pulbiber
Yapılışı:
Pırasaları ince ince doğrayalım.
Havuçları da rendenin ince kısmıyla rendeleyelim.
Pırasa ve havuçları cam bir kaba alalım.
Ãœzerine de kalan malzemeleri ekleyelim.
Mısır unu daha lezzetli hale getirdiğini göreceksiniz.
Baharat olarak bence biraz da kimyon ekleyin lezzetine...
Çingene Pilavı Tarifi
Malzemeler:
1 kase dolusu lor peynir
1 adet domates
1 adet salatalık
2 adet yeÅŸil biber
1 adet kırmızı biber
4-5 dal taze soÄŸan
küçük kuru soğan
yarım çay bardağı zeytinyağ
tuz
isteğe bağlı olarak maydanoz
isteğe bağlı süslemek için çörek otu
Yapılışı:
Tüm yıkanacak malzemeleri güzelce yıkayalım.
Çingene pilavında püf nokta hepsinin küçük küçük doğranmış olmasıdır.
Domates,salatalık,taze soğan, biber ve kuru...
Malzemeler:
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi1 tatlı kaşığı tuz4 adet yumurta(1 tanesi kasede çırpılacak)1 su bardağı un(bulamak için)2 dal taze biberiye1 su bardağı ekmek kırıntısı2 litre su(kaynatmak için)
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Derin bir tencerenin içerisinde suyu dökün ve kaynatın.
Kaynayan suyun içerisine sirke ve tuzu ekleyelim.
Tenceredeki suyu kaşık yardımıyla karıştıralım ve bir girdap oluşturalım.
Yumurtalardan birini kaseye kıralım ve girdap oluşturduğumuz suyun içerisine...
MALZEMELER:
2 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
600 gram un
1 tatlı kaşığı tuz
İÇ HARCI İÇİN:
3 adet patates (haşlanmış)
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
ÜZERİ İÇİN:
1 yemek kaşığı tereyağı
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
HaÅŸlanan patatesleri rendeleyelim veya ezelim.
Haşlanmış patatesin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve tuzu ekleyelim karıştıralım.
Geniş bir karıştırma kabında...
MALZEMELER:
1 su bardağı süt1 su bardağı su1 su bardağı sıvı yağ7 tatlı kaşığı toz şeker1 tatlı kaşığı tuz1 paket kuru mayaAldığı kadar un
Arası için;
1. 5 su bardağı tahin1 su bardağı toz şeker
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Sütü ve suyu ılık olacak şekilde elimizin dayandığı ısıya getirip cam bir kaba alalım.
Sıvıyağı sütlü suya karıştırıp ekleyelim toz şeker ve...
MALZEMELER:
250 gr eritilmiş margarin veya tereyağ2, 5 su bardağı ılık sütYarım su bardağı sıvı yağ1 çay kaşığı şeker1, 5 yemek kaşığı kuru maya1 silme yemek kaşığı tuzAlabildiği kadar un
İç Harcı İçin;
1 su bardağı sıvı yağ2, 5 su bardağı un1 su bardağı ince çekilmiş cevizTuz (göz kararı)
Üzeri İçin;
1 tane yumurta sarısı3 yemek kaşığı yoğurt2 çay kaşığı pekmez
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Mayayı...
MALZEMELER:
1 kg.çilek4 su bardağı toz şeker1 çay kaşığı limon tuzu(veya 2 yemek kaşığı limon suyu)
Reçelinizi şekerle 8-10 saat bekletmek ekstra su ilave etmeden reçelinizin pişmesine ve daha özlü olmasına yardımcı olur.
Reçel pişerken biriken köpükleri almayı ihmal etmeyin ki reçeliniz ileride şekerlenmesin. Eğer kaynamaya başladıktan sonra 1 çay kaşığı tereyağ atarsanız reçel çok az köpürür.
Tatlısıyla tuzlusu...
MALZEMELER:
3 Adet yumurta3 adet yufkatuz
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Yumurtaları bir kaba kıralım.
Kırılan yumurtaların üzerine tuz ekleyelim.
Yumurtaları çırpalım.
Yufkayı tezgaha serelim.
Yumurtayı her yufkaya yetecek şekilde ayarlayıp yufkanın her yerine sürelim.
Yufkayı 3 parmak kalınlığında saralım.
Yufkayı sararken yuvarlak şekilde değil düz olacak şekilde saralım.
Tavaya yağ dökelim ve ısınmasını bekleyelim.
Yufkaları ister üçgen üçgen ister kare kare keselim.
Isınan yağın üzerine yufkaları atalım ve arkalı önlü kızartalım.
Sabah kahvaltısında...
MALZEMELER:
3 adet patates8 dilim sucuk2 adet sosis1 adet yumurtakaÅŸar peyniri rendesituz
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Patateslerin kabukları soyalım ve patatesleri rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim.
Rendelenen patatesin fazla suyunu sıkalım ve ayrı bir kaba alalım.
Patatesin içine rendelenmiş peyniri de ekleyelim.
Küçük doğranmış sosis ve sucuğu da karışımın içine dökelim.
Yumurtayı da içine kıralım ve tuzunu da ekleyelim.
İsterseniz içine tatlı kırmızı pul biber karabiber de...
MALZEMELER:
1 su bardağı ılık su1 su bardağı ılık süt1 su bardağı sıvı yağ1 adet yumurta1 paket yaş maya/ ya da 1 yemek kaşığı kuru maya2 tatlı kaşığı tuz4 yemek kaşığı şekeryaklaşık 7 su bardağı un
üzeri için:
yumurta sarısı
susam ya da çörek otu
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Yoğurma kabına ılık su,ılık süt, maya ve şekeri dökelim.
Poğaçanızın kabarması yumuşacık olması için sıvı malzemelerin eli yakmayacak...
MALZEMELER:
5 Yaprak milföy10 yemek kaşığı nutella ya da çikolata kremasıpudra şekeri
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Her bir milföy yaprağını biraz uzunlamasına ve enine doğru oklava yardımı ile genişletelim.
Her yaprağın üzerine 2 yemek kaşığı nutella sürelim.
Milföy yaprağının geniş kısmından çok sıkı olmayacak şekilde saralım.
Sarılan kısım altta kalacak şekilde milföyü saralım.
Milföyü ortadan ikiye uzunlamasına doğru baş kısmını kesmeden keselim.
Milföyü açma şeklinde saralım.
Tüm malzeme...
MALZEMELER:
Kişi sayısına göre haşlanmış yumurtatereyağtuzkuru nanetatlı toz biberkaşar peyniri rendesi (isteğe bağlı)
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Yumurtaları haşlayalım.
Haşlanan yumurtaların kabuklarını soyalım.
Soyulan yumurtaları diklemesine keselim.
Tavaya tereyağı koyalım.
Yumurtaların sarısı tavanın içine gelecek şekilde koyalım.
Eriyen yağın üzerine kırmızı toz biberi tuzu ve kuru naneleri dökelim.
Tavanın içindeki yağdan yumurtaların üzerine dökelim.
En son yumurtaların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de koyabilirsiniz.
Afiyet olsun..
Bizimle YUMURTA KAPAMA tarifini paylaÅŸan ATÄ°YE...
MALZEMELER:
2 Yumurta15 dilim sucuk1 küçük domates1 adet patatesrendelenmiş kaşar peynirituz zeytinsıvı yağ
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Patatesleri soyup rendeleyelim ya da dilimleyelim.
Yağı tavaya koyalım ve ısınınca patatesleri ekleyelim.
Patatesler yumuşak olması için tavanın kapağını kapatalım.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpalım.
Yumurtanın üzerine de tuzunu ve damak zevkinize göre diğer baharatları ekleyin.
Pişip yumuşayan patatesin üzerine çırpılmış yumurtayı dökelim.
Ayrı bir tavada sucukları pişirelim üzerine küçük doğranmış domatesleri...
MİNİK BAZLAMA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
Yarım su bardağı ılık süt
yarım su bardağı su
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un( ele yapışmayan yumuşak kıvamlı )
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Bir cam kabın içine sıvı yağ, ılık su ve ılık sütü dökelim.
Sıvı karışımın içine şeker tuz ve mayayı...
BAYAT EKMEKLİ OMLET İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
1 adet bayat ekmek
1 su bardağı süt
200 gr kaÅŸar peyniri
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
karabiber
pulbiber
tuz
iç harcı için:
dilim kaÅŸar peyniri
sucuk
domates
biber
süslemek için:
çeri domates
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Bayat ekmeklerimizi küçük küpler halinde doğrayalım.
Doğranan ekmekleri bir kaba alalım.
Doğranan ekmeklerin üzerine sütü ve yumurtayı ekleyelim.
Daha sonra rendelenmiÅŸ...
