evde ekmek yapımı
Az Malzemeli YumuÅŸak Ekmek Tarifi
Malzemeler:
Yarım çay kaşığı instant maya
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı ılık su
3 su bardağı un
Yapılışı:
Cam bir kaba ılık suyu ve mayayı dökelim.
Suyun içine mayayı dökelim ve tahta kaşıkla karıştıralım.
Mayanın biraz aktifleşmesini sağlayalım.
Karışıma unun bir kısmını dökelim.
Tuzu da ekleyip önce biraz karıştıralım.
Sonra kalan unu da üzerine ekleyip karıştıralım.
Yoğrulan hamur yumuşak kıvamlı bir hamurdur.
Kapta...
EV YAPIMI EKMEK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
Yarım su bardağı ılık su
3 su bardağı ılık süt
1 paket maya
2 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un(ele yapışmayan kıvamı hamur kıvamı kadar)
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Yoğurma kabına sıvı malzemeleri koyalım.
Mayayı ekleyip karıştıralım.
Şekeri de ekleyip eriyene kadar karıştıralım sonra 15 dakika bekleyelim.
Beklerken maya aktifleşmiş olacaktır.
Unu kontrollü şekilde yavaş...
