et
Malzemeler:
1 KG KUÅžBAÅžI KUZU ETÄ°
500 GRAM TAZE BAMYA
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
3 ADET DOMATES VEYA
1 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
2 ADET SOÄžAN
2 YEMEK KAÅžIÄžI YAÄž
1 ADET LÄ°MON SUYU VEYA
1 KAÅžIK SÄ°RKE
TUZ,KARABÄ°BER
Yapılışı:
Bamya ayıklanır.Yarım limon suyu veya bir kaşık sirke ile birlikte, et hazırlanıncaya kadar suda bekletilir.
İnce doğranmış soğan ve etler yağda...
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Malzemeler:
1 KG PATLICAN
500 GR YOÄžURT
250 GR KIYMA
1 BAÅž SOÄžAN
3-4 ADET YEŞİL SİVRİ BİBER
3 ADET DOMATES
4-5 DÄ°Åž SARIMSAK
1 YEMEK KAÅžIÄžI TEREYAÄž
1 YEMEK KAÅžIÄžI SIVI YAÄž
1 ÇAY KAŞIĞI KIRMIZI VEYA PUL BİBER
TUZ
Yapılışı:
Patlıcanlar közlenir.Soğuyunca kabukları soyulur.Tahta üzerinde ince ince doğranır.Servis yapılacak kaba(sofraya getirmeye müsait cam kapaklı bir...
