ekşili malhıta çorbası
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Malzemeleri:
1,5 SU BARDAÄžI MERCÄ°MEK
6 SU BARDAÄžI SU
1 BAÅž SARIMSAK
2 KAÅžIK ZEYTÄ°NYAÄžI
TUZ
KIRMIZI BÄ°BER
1 ADET LÄ°MON
SUMAK VEYA KORUK EKŞİSİ
Yapılışı:
Mercimek sarımsağın yarısı ile beraber tencereye konur.Üzerine su dökülür.Malzemeler ezilinceye kadar pişirilir.Tuz ve karabiber katılır.
Geri kalan sarımsak yağd pembeleşene kadar kavrulur.
1-2 dakka kaynatılıp üzerine kırmızıbiber(istenirse bolca)limon,sumak veya koruk ekşisi...
