Reklamı Kapat X

dolma tarifleri

MALZEMELER: 4 adet enginar100 gr kıyma1 su bardağı pirinç1 bağ yeşil soğanyarım bağ demet otulimontuzkarabiber Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Enginarların içini temizleyelim enginarların içini limonla ovalım ve ters şekilde limonlu suyun içine koyalım. iç harcı için dereotunu doğrayalım. Tavada zeytinyağı ile 2 dakka kadar kavuralım. Kavrulduktan sonra kıymayı ekleyelim ve baharatlarını ekleyip karıştıralım Pirinci de ekleyip kavuralım. İç harç kavrulunca kapatalım. Enginarın aralarını aça aça iç harcını dolduralım. Enginarları tencereye...
MALZEMELER: 300 gr kıyma2 adet kuru soğan1,5 su bardağı iri bulgur3 kg bal kabağı1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçasımaydanozdereotunanetuzkarabiberzeytinyağ Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Bal kabağının kabuğunu soyalım. Kabakları bir kaba alalım ve üzerine tuz serpelim ve üstünü geçecek kadar su dökelim. Bir gece kabakları bu şekilde bekletelim. Kabakları ertesi gün yıkayalım. tuz kalmamasına dikkat edelim. Bal kabaklarını patates soyacağı ile ince ve uzun...
MALZEMELER: 100 gr yarım yağlı kıyma18 adet kurumuş biber12 yemek kaşığı pirinç1 yemek kaşığı salça1 adet soğantuz karabiberpul bibermaydanoz Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Kuru biberleri tencerede kaynayan suyun içine atalım ve biberler yumuşayana kadar haşlayalım. Biberler daha yumuşak olmasını istiyorsanız kaynama suyuna zeytinyağ dökebilirsiniz daha lezzetli oluyor. Soğanı kabuklarını soyalım ve rendeleyelim. Bir karıştırma kabına soğanı kıymayı ve pirinci dökelim. Daha sonra üzerine de salça...
dolma tarifleri