çorba yapımı
Çatal Aşı Çorbası Tarifi
Nefis Çorba Tarifi olan Çatal Aşı Çorbası Tarifi Sofralarınıza renk katacak! Çatal Aşı Çorbası Tarifi tarifi nasıl yapılır? Yanında turşu ve yeşil soğanla servis yapılır. Bakliyatların harmanlandığı muhteşem lezzetli bir çorba tarifi sizlerle sadece yemektarifhane.com da..
Malzemeler:
2 Çay Bardağı Yeşil Mercimek,
1,5 Çay Bardağı Kırık Yarma,
2 Adet Kuru SoÄŸan,
2 Yemek Kaşığı Tereyağ,
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ,
...
MALZEMELER:
5 su bardağı su
1/2 adet kemikli tavuk göğsü1 su bardağı haşlanmış mısır
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber
terbiyesi için:
1 adet yumurta sarısı3 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı yoğurt
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Bol suda yıkadığınız kemikli tavuk göğüs etini derin bir tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar, yaklaşık 5 su bardağı soğuk su ekleyip orta ateşte haşlamaya bırakın.
HaÅŸlanan...
MALZEMELER:
4 yemek kaşığı sıvı yağ500 gram dana kuşbaşı eti2 adet soğan(yemeklik doğranmış)1 su bardağı haşlanmış nohut1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1,5 su bardağı su 1,5 su bardağı süt
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Bir tencerede tereyağı ile birlikte etleri kavuralım.
Soğanları da etlerin üzerine ekleyelim ve pembeleşinceye kadar et ile beraber soğanı kavuralım.
Nohut, tuz ve karabiberi de ekleyelim.
Etlerin üzerini geçecek kadar...
MALZEMELER:
4 yemek kaşığı süzme yoğurt1 adet yumurta2 yemek kaşığı zeytinyağı2 yemek kaşığı un5 su bardağı su1/2 su bardağı haşlanmış nohut1/2 su bardağı haşlanmış buğday1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek1/2 adet patates1 adet yeşil biber1/2 adet domates1/2 adet patlıcan1 tatlı kaşığı tuzüzeri için:1 yemek kaşığı tereyağı1 Çay kaşığı kuru nane
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Buğday ve nohutu bir gece önceden ıslatalım ve...
MALZEMELER:
1 paket mantı8 yemek kaşığı tarhana2 litre su4 diş sarımsak2 yemek kaşığı tereyağ4 yemek kaşığı sıvı yağ4 adet rendelenmiş domates
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Sarımsakları soyalım ve ezelim.
Tencereye sıvı yağ ve tereyağ ekleyip sarımsakları ekleyip kavuralım.
Rendelenmiş domatesleri de tencereye döküp kavuralım.
Suyu tencereye dökelim ve tarhanasını ekleyelim.
Tarhana topaklanma olmasın diye sürekli çorbayı karıştıralım.
Çorbanın tuzunu atalım ve kısık ateşte koyulaşana kadar pişirelim.
Pişen çorbanın altını...
MALZEMELER:
1 Su bardağı mısır unu1 çorba kasesi haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü4 su bardağı tavuk suyu4 su bardağı su1 diş rendelenmiş sarımsak
üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağ1 yemek kaşığı sıvı yağ1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Çorba yapacağımız tencereye mısır ununu dökelim.
Mısır ununun üzerine de suyu dökelim ve ocağa koymadan önce topaklanma olmasın diye çırpalım.
En son üzerine tavuk suyunu...
Malzemeler:
10-15 adet kültür mantarı5 bardak sıcak su1 su bardağı süt1 adet soğan2 yemek kaşığı un3 yemek kaşığı sıvı yağtuz karabiberüzerine kullanmak için tereyağ ve kırmızı biber
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Mantar çorbası için mantarların dış kabuklarını nemli bezle silelim ya da dışını incecik soyalım.
Mantar yıkandıkça vitamini gitmektedir.
Mantarları çok küçük küçük olacak şekilde doğrayalım.
Soğanı da küçük küçük doğrayıp çorba yapacağımız tencereye alalım.
Sıvı yağda...
Malzemeler:
1 su bardağı yarma1 su bardağı haşlanmış nohut5 su bardağı su1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un1 su bardağı süzme yoğurttuz2 yemek kaşığı tereyağ1 tatlı kaşığı kuru nane
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Çorba yapacağımız tencereye süzme yoğurtu dökelim.
Yoğurdun üzerine sırasıyla unu yumurta sarısı ve 1 bardak suyu döküp çırpalım.
Ocağa tencereyi alalım ve kalan suyu da üzerine ilave edelim.
Haşlanmış yarmayı tencereye boşaltalım.
Tencereyi...
Anadolu Çorbası için Gerekli Malzemeler:
2 çay bardağı erişte
yarım çay bardağı yeşil mercimek
1 adet domates
1 adet yeÅŸil biber
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soÄŸan
3 su bardağı su
2 su bardağı et suyu
tuz
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Soğanı ince ince doğrayalım.
Domatesi de rendeleyelim isterseniz domatesin kabuÄŸunu soyup ince ince de doÄŸrayabilirsiniz.
Biberlerin çekirdekli kısımlarını çıkarıp ince ince doğrayalım.
Ocağa tencereyi alıp yağı ekleyip soğanları...
KUŞKONMAZ ÇORBASI İÇİN MALZEMELER:
1 demet kuÅŸkonmaz
3 yemek kaşığı tereyağ
1,5 yemek kaşığı un
5 su bardağı et suyu
1 su bardağı süt
toz kırmızı biber
karabiber
tuz
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Kuşkonmazları güzelce yıkayalım.
Kuşkonmazları güzelce soyalım.
Kuşkonmazları halka kalka doğrayalım.
Çorba yapacağımız tencereye tereyağı ekleyip eritelim.
Tereyağının üzerine kuşkonmazları ekleyip soteleyelim.
Sotelenen kuşkonmazın üzerine un ekleyelim.
Unun rengi değişene kadar kavuralım.
Rengi değişen unun üzerine...
HİDİV ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
2 adet kabak
2 adet patates
2 adet havuç
1 yemek kaşığı tereyağ
tuz
meyanesi için:
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı un
su
terbiyesi için:
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
sunumu:
dereotu ya da maydanoz
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Kabak havuç ve patateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim.
Tereyağını tencereye koyup üzerine rendelenen sebzeleri döküp biraz soteleyelim.
Sebzelerin üzerine...
Karnabahar Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:
1 adet küçük boy karnabahar
1 adet orta boy patates
1 adet kuru soÄŸan
2 adet kereviz sapı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
tuz
karabiber
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Kök kısmı kesilen ve temizlenen karnabahar çiçeklerini bol su içinde yıkayalım.
Patatesleri...
