çorba tarifi
MALZEMELER:
4 yemek kaşığı sıvı yağ500 gram dana kuşbaşı eti2 adet soğan(yemeklik doğranmış)1 su bardağı haşlanmış nohut1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1,5 su bardağı su 1,5 su bardağı süt
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Bir tencerede tereyağı ile birlikte etleri kavuralım.
Soğanları da etlerin üzerine ekleyelim ve pembeleşinceye kadar et ile beraber soğanı kavuralım.
Nohut, tuz ve karabiberi de ekleyelim.
Etlerin üzerini geçecek kadar...
Zencefilli Havuç Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 adet soÄŸan
5 adet havuç
1 adet patates
2 adet küp şeker büyüklüğünde taze zencefil
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Soğanları yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
Patates ve havucu da küçük küp küp büyüklüğünde doğrayalım.
Zeytinyağını bir tencereye dökelim ve önce soğanları...
