MALZEMELER: 4 yemek kaşığı sıvı yağ500 gram dana kuşbaşı eti2 adet soğan(yemeklik doğranmış)1 su bardağı haşlanmış nohut1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1,5 su bardağı su 1,5 su bardağı süt Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Bir tencerede tereyağı ile birlikte etleri kavuralım. Soğanları da etlerin üzerine ekleyelim ve pembeleşinceye kadar et ile beraber soğanı kavuralım. Nohut, tuz ve karabiberi de ekleyelim. Etlerin üzerini geçecek kadar...

Zencefilli Havuç Çorbası İçin Gerekli Malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağ 2 adet soğan 5 adet havuç 1 adet patates 2 adet küp şeker büyüklüğünde taze zencefil 5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Soğanları yemeklik  olacak şekilde doğrayalım. Patates ve havucu da küçük küp küp  büyüklüğünde doğrayalım. Zeytinyağını  bir tencereye dökelim ve  önce soğanları...