çerkez çorbası
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Malzemeler:
250 GRAM MANTAR
2 ÇORBA KAŞIĞI UN
2 ÇORBA KAŞIĞI YAĞ
1 SU BARDAÄžI YOÄžURT
6 SU BARDAÄžI ET SUYU VEYA SU
TUZÂ
NANE
Yapılışı:
Buğday ve mısır akşamdan soğuk su ile ıslatılır.
Tavuk göğsü pişirilir.Süzülerek alınır. Kaynayan tavuk suyuna, süzülen buğday ve mısır taneleri katılır ve malzemeler pişinceye kadar kaynatılır.
Çorbanın üzerine didilmiş tavuk göğsü...
