börek
MALZEMELER:
2 adet yufka50 gr beyaz peynir50 gr tulum peyniri40 gr kaşar peyniri1 çay bardağı haşlanmış bezelye2 adet yumurtakızartmak için sıvı yağüzeri için süzme bal
tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Bir kabın içine peynirleri dökelim.
Peynirlerin içine kaşar peyniri rendeleyelim.
Haşlanmış bezelyeleri de peynirlerin içine dökelim.
Yufkaları tezgaha serelim.
İki yumurtayı bir kaba kıralım yumurtaları güzelce çırpalım.
Yufkaları ikiye keselim.
Yufkaların uzun kısmına harçtan dökelim.
Böreği sararken çırpılmış yumurtayı yufkaya sürelim.
Hazırlanan...
MALZEMELER:
250 gr kıyma1 adet soğan2 adet domates2 adet yeşil biber1 tatlı kaşığı domates salçasıtuz karabiberkimyon4 adet yufkayarım çay bardağı sütyarım çay bardağı sıvı yağ1 adet yumurta
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Karnıyarık böreğin iç harcı için bir tavaya küçük küçük doğranmış soğanı ve biberi alalım.
Soğanın ve biberin üzerine de sıvı yağı ekleyip ocağa alalım.
Kavrulan soğanın üzerine kıymayı ekleyelim ve kıymayı kavuralım.
Kıyma...
LAHMACUN BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
3 adet yufka
sos malzemeleri:
yarım su bardağı sıvı yağ
2 Adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
kıymalı harç için:
250 gr kıyma
2 adet soÄŸan
1 kırmızı biber
3 adet domates rendesi
2 adet yeÅŸil biber
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım demet maydanoz
tuz
karabiber
kimyon
kırmızı toz biber
pul biber
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Sosunu...
Fırında Ispanaklı Patatesli Börek Tarifi İçin Gerekli
Malzemeler:
yarım kg ıspanak
4 adet haşlanmış patates
yarım çay bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta
100 gr beyaz peynir
3-4 yemek kaşığı galeta unu
tuz
karabiber
Üzeri için:
100 gr taze kaÅŸar rendesi
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Ispanakları güzelce yıkayalım fazla suyunu süzelim.
Ispanakları orta büyüklükte doğrayalım dirilikleri gidene kadar soteleyelim.
Ispanakların bıraktığı suyu tekrar süzelim tabağa...
Patlıcanlı Börek İçin Gerekli Malzemeler:
2 adet patlıcan
250 gr kıyma
2 adet domates rendesi
1 adet kuru soÄŸan
4 adet yufka
1 yumurta sarısı
tuz
karabiber
zeytinyaÄŸ
sosu için:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
yarım su bardağı sıvı yağ
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Bir tavaya zeytinyağ dökelim ve ısınan yağın üzerine doğranmış soğanları döküp kavuralım.
Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ...
SARIYER BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
Baklavalık yufka
3 yemek kaşığı tereyağ
4 yumurta
4 su bardağı süt
1 tutam tuz
iç harcı için:
4 yemek kaşığı zeytinyağı
400 gr kıyma
2 adet soÄŸan
1 avuç kuş üzümü
yarım su bardağı çam fıstığı
tuz
karabiber
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Soğanları yemeklik olacak gibi doğrayalım.
Tavada zeytinyağını kıymayı dökelim ve kıyma suyunu salıp çekene kadar...
Laz Böreği İçin Malzemeler;
1 çay bardağı ev yoğurdu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
yarım paket kabartma tozu
2 adet yumurta
4 su bardağı un
Muhallebisi için:
1 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
yarım limonun kabuğu rendesi
1 su bardağı şeker
...
