MALZEMELER: 250 gr kıyma1 adet soğan2 adet domates2 adet yeşil biber1 tatlı kaşığı domates salçasıtuz karabiberkimyon4 adet yufkayarım çay bardağı sütyarım çay bardağı sıvı yağ1 adet yumurta Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Karnıyarık böreğin iç harcı için bir tavaya küçük küçük doğranmış soğanı ve biberi alalım. Soğanın ve biberin üzerine de sıvı yağı ekleyip ocağa alalım. Kavrulan soğanın üzerine kıymayı ekleyelim ve kıymayı kavuralım. Kıyma...

SOĞAN BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 5 adet taze yufka 5 adet kuru soğan 2 su bardağı iri doğranmış ceviz 1 çay bardağı sıvı yağ sosu için: 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su üzeri için: 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı zerdeçal 2 yemek kaşığı süt Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Kuru soğanları kabuklarından soyup soğanları çok ince...

AK YUMURTALI ISPANAK BÖREK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 5 adet yufka 1 kg ıspanak 2 adet kuru soğan 2 adet yumurta akı karabiber pul biber tuz sosu için: 3 su bardağı su 2 su bardağı süt 2 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ üzeri için: 2 adet yumurta sarısı çörekotu Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Ispanakları güzelce yıkayalım ve yemeklik şekilde doğrayalım. Doğranan ıspanakları yağlı...

Patlıcanlı Börek İçin Gerekli Malzemeler: 2 adet patlıcan 250 gr kıyma 2 adet domates rendesi 1 adet kuru soğan 4 adet yufka 1 yumurta sarısı tuz karabiber zeytinyağ sosu için: 1 su bardağı süt 1 su bardağı su yarım su bardağı sıvı yağ Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Bir tavaya  zeytinyağ dökelim ve ısınan yağın üzerine doğranmış soğanları döküp kavuralım. Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ...

Tereyağlı Nişastalı Çıtır Börek İçin Malzemeler: 3 adet yufka ıslatmak için: 125 gr eritilmiş tereyağ 1 yemek kaşığı sirke 3 yemek kaşığı nişasta İç harcı için: 250 gr kıyma yarım kg pırasa tuz baharat üzeri için: yumurta sarısı susam Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağ dökelim. Kıymayı  tavaya alalım ve kıymayı kavuralım. Kıyma kavrulmasına yakın üzerine küçük küçük doğranmış pırasayı ekleyelim. Tamamen pişen harcın...

SARIYER BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: Baklavalık yufka 3 yemek kaşığı tereyağ 4 yumurta 4 su bardağı süt 1 tutam tuz iç harcı için: 4 yemek kaşığı zeytinyağı 400 gr kıyma 2 adet soğan 1 avuç kuş üzümü yarım su bardağı çam fıstığı tuz karabiber Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Soğanları yemeklik olacak gibi doğrayalım. Tavada zeytinyağını kıymayı dökelim ve  kıyma suyunu salıp çekene kadar...