Reklamı Kapat X

börek tarifleri

MALZEMELER: 2 adet yufka 500 gram kestane mantarı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet kuru soğan 2 adet domates 1 tutam tuz 1 tutam karabiber YUFKAYI ISLATMAK İÇİN: 1 su bardağı su1/2 su bardağı sıvı yağ Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Mantarları temizleyelim ve küp küp doğrayalım. Soğanları küp küp doğrayalım ve domateslerin kabuklarını soyalım sonra küp küp doğrayalım. Zeytinyağını bir tavaya alalım ve mantarları içine atıp, mantarları kavurmaya başlayalım. Mantarlar sularını bıraktığı zaman...
MALZEMELER: 3 adet yufka1 şişe sade maden suyu1 su bardağı sıvı yağ1 yumurta sarısı6 adet haşlanmış patates1 yemek kaşığı salça1 adet kuru soğan2 yemek kaşığı zeytinyağtuzkarabiberkimyonkuru nane Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Patatesleri haşlayalım ve patatesleri ezelim. Soğanı küçük küçük doğrayalım ve tavada sıvı yağ da kavuralım. Kavrulan soğanın içine 1 kaşık salça ekleyelim ve kavuralım. Kavrulan soğanı ezilen patatesin üzerine dökelim. Patateslerin baharatlarını da ekleyelim damak tadınıza...
MALZEMELER: 2 Adet yufkadil peyniri yoksa kaşar peyniri de olurpastırma kızartmak için: sıvı yağ Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Bir yufkayı tezgaha serin. Yufkayı 4 eşit parçaya kesin. Kesilen yufkanın geniş kısmını kendimize doğru döndürelim. Geniş kısmına da dil peyniri ve pastırma koyalım. Dil peyniri yoksa eğer kaşar peyniri rendesi de kullanabilirsiniz. Tüm yufka bitene kadar aynı işlemi yapalım. Börekleri sararken sigara böreği gibi değil daha kalın saralım. Tavaya kızartmak için sıvı yağ...
MALZEMELER: 250 gr kıyma1 adet soğan2 adet domates2 adet yeşil biber1 tatlı kaşığı domates salçasıtuz karabiberkimyon4 adet yufkayarım çay bardağı sütyarım çay bardağı sıvı yağ1 adet yumurta Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Karnıyarık böreğin iç harcı için bir tavaya küçük küçük doğranmış soğanı ve biberi alalım. Soğanın ve biberin üzerine de sıvı yağı ekleyip ocağa alalım. Kavrulan soğanın üzerine kıymayı ekleyelim ve kıymayı kavuralım. Kıyma...
BANYOLU BUZLUK BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 6 adet yufka 1 su bardağı süt 125 gr tereyağ iç malzemesi için: 5-6 adet haşlanmış patates 1 adet kuru soğan tuz karabiber kimyon sıvı yağ salça Tatlısıyla tuzlusu ile soframız YAPILIŞI: Patatesleri haşlayıp soyalım ve çatal yardımı ile ezelim. Soğanları yemeklik  gibi doğrayalım kavurmak için bir tavaya dökelim. Soğanları sıvı yağda kavuralım ve üzerine salçayı da ekleyip kavuralım. Kavrulan...
  Kaytaz Böreği Tarifi İçin Malzemeler; Hamuru İçin: Yarım klasik su bardağı ılık süt, 1,5 klasik su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı dolusu toz şeker, 1 tatlı kaşığı dolusu instant maya, 1 tatlı kaşığı tuz, 4,5 klasik su bardağı un. Bezeleri Yağlamak İçin: 3 yemek kaşığı sıvı yağı. Hamur Aralarına Sürmek İçin: 80 gr eritilmiş tereyağı. İçi İçin: 250 gr dana kıyma, 2 adet...
  Kolay Kırpık Börek Tarifi İçin Malzemeler; 5 adet yufka, 4 adet yumurta, 3 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağı, Yarım kilo yağlı peynir, 1 su bardağı kadar lor peyniri, Maydanoz. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Kolay Kırpık Börek Yapılışı Yumurtaları, sütü ve yağı bir cam  kapta çırpalım. İnce ince doğradığımız maydanozu, peynirleri ve tuzu ayrı  kapta karıştıralım. Peynirin tuzluluğuna  göre tuz ilavesi...
  Hasır Börek Tarifi İçin Malzemeler; 1 su bardağı ılık süt, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı instant maya, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 silme tatlı kaşığı tuz, 4-4,5 su bardağı un. İçi İçin: 4 adet haşlanmış patates, 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı salça, Sıvı yağı, Pul biber, Karabiber, Nane, Tuz. Üzeri...
  Muska Şeklinde Paçanga Böreği Tarifi İçin Malzemeler; 2 adet yufka. İçi İçin: 10 dilim çemensiz pastırma, 3 adet yeşil biber, 1 adet domates, 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri. Kızartmak İçin: Sıvı yağı. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız     Muska Şeklinde Paçanga Böreği Yapılışı; Pastırmaları elimizle iri  iri parçalara ayıralım. Yeşil biberleri ince ince doğrayalım. Domatesin kabuklarını soyalım ve  küçük küçük doğrayalım. Yufkayı düz zemin üzerine serip ortadan ikiye...
  Zarf Börek Tarifi İçin Malzemeler; 2 yufka. Sosu İçin: Yarım çay bardağı süt, Yarım çay bardağı sıvı yağı, 3 yemek kaşığı sirke, 1 adet yumurta. İçi İçin: 1 kase beyaz peynir, Küçük bir kase doğranmış kaşar peyniri, Pul biber, Karabiber. Üzeri İçin: 1 adet yumurta sarısı, Susam, Mavi haşhaş. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız     Zarf Börek Yapılışı; Sosu için; bir kaba sütü, sıvı yağı ve yumurtayı...
Milföylü Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler; 5 adet milföy (dikdörtgen şekilde), 1,5 adet hazır yufka. Sosu İçin: Yarım çay bardağı süt, Yarım çay bardağı sıvı yağı, 1 adet yumurta. İçi İçin: 300 gr beyaz peynir, 1 tutam maydanoz. Üzeri İçin: 1 adet yumurta sarısı, Susam, Haşhaş.   Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Milföylü Tepsi Böreği Yapılışı; İçi için; bir kaba peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu döküp...
Dızmana (Göçmen Böreği) Tarifi İçin Malzemeler; 1,5 su bardağı ılık süt, 1 paket instant maya (10 gr), 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 su bardağı ılık su, Yarım çay bardağı sıvı yağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 6-7 su bardağı un. Sosu İçin: 2 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 su bardağı yoğurt. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Dızmana (Göçmen Böreği)...
Patatesli Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler; 5 adet yufka. İçi İçin: 4 adet haşlanmış patates, 250 gr beyaz peynir, Tuz, Karabiber, Pul biber. Sosu İçin: 3 adet yumurta, 200 gr eritilmiş tereyağı ya da margarin, 1 su bardağı süt, 6 yemek kaşığı yoğurt. Üzeri İçin: Yumurta sarısı. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Patatesli Buzluk Böreği Yapılışı; İçi için; bir kaba haşlanmış patatesleri, beyaz peyniri, tuzu...
Milföyden Talaş Böreği Tarifi İçin Malzemeler; 7 adet milföy hamuru. İçi İçin: 1 kase tam yağlı beyaz peynir, 1 tutam maydanoz. Üzeri İçin: Yumurta sarısı, Susam. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Milföyden Talaş Böreği Yapılışı; Milföyleri kesme tahtasının üzerine alalım. Sonra ortadan ikiye kesip biraz yumuşamasını bekleyelim. İçi için; bir kaba peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu ekleyip karıştıralım. Yumuşayan milföylerin üzerine peynirli harçtan koyup resimdeki gibi...
El Açması Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler; 2,5 su bardağı un (200 ml bardak), 4 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 küçük küp oda sıcaklığında tereyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay bardağından çok az fazla ılık su, Arası İçin: 1 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 yemek kaşığı tereyağı. İçi İçin: 1 küçük kase tam yağlı peynir, 1 tutam...
Tavada Patatesli Dolama Börek Tarifi İçin Malzemeler; 3 adet yufka. Sosu İçin: 3 adet yumurta, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağı. İçi İçin: 6 adet patates, 1 adet kuru soğan, 3 çorba kaşığı tereyağı, Tuz, Pul biber, Karabiber. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Tavada Patatesli Dolama Börek Yapılışı; İçi için; patateslerin kabuklarını soyup haşlayalım. Haşladığımız patatesleri ezelim. İnce ince doğradığımız soğanı tereyağında pembeleşene...
Otlu Peynirli Açma Börek Tarifi İçin Malzemeler; Yufka İçin:  4,5 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 100 ml sıvı yağı, 100 ml yoğurt, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı karbonat, 2 yemek kaşığı sirke. İçi İçin: 1 büyük kase doğranmış dilediğiniz ot karışımı (kıvırcık lahana- dereotu-ıspanak kullandım), 500 gr. ufalanmış beyaz peynir. Sosu İçin: 1,5 su bardağı süt, Yarım su bardağı sıvı...
Ispanaklı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler; 5 adet hazır yufka. Ara Sosu İçin: 75 gr tereyağı veya margarin, 1 çay bardağı süt. Üzerinin Sosu İçin: 1 adet yumurta, 1 su bardağından 1 parmak eksik sulu yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağı. İçi İçin: 750 gr ıspanak, 2 adet orta boy kuru soğan, 3 yemek kaşığı sıvı yağı, 1,5 çay kaşığı...
Tavada Kolay Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler; 2 adet yufka. İçi İçin: 1 kase orta boy peynir. Çok az kaşar (isteğe bağlı), 1 tutam maydanoz. Sosu İçin: Yarım çay bardağı sıvı yağı, 3 yemek kaşığı sirke, Yarım çay bardağı su. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Tavada Kolay Peynirli Börek Yapılışı; İçi için; bir kaba peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu koyup iyice karıştıralım. Sosu için;...
Peynirli Simit Böreği Tarifi İçin Malzemeler; 2 adet yufka. Sosu İçin: Yarım çay bardağı su, Yarım çay bardağı sıvı yağı. İçi İçin: Orta boy kase beyaz peynir, 1 tutam maydanoz. Üzeri İçin: 1 su bardağı su, 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi, 1 kase kavrulmuş susam. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Peynirli Simit Böreği Yapılışı; İçi için; bir kaba peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu koyup...
El Açması Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler; 2 çay bardağı ılık süt, 1 çay bardağı ılık su, Yarım çay bardağı sıvı yağı, 1 yemek kaşığı dolusu yumuşak tereyağı, 1 paket instant kuru maya (10 gr), 1 adet yumurta (sarısı üzerine akı hamura), 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı sirke, 5,5-su bardağına yakın un. Arası İçin: 150...
Unlu Çıtır Muska Börek Tarifi İçin Malzemeler; 3 adet yufka. Sosu İçin: 1 çay bardağı sıvı yağı, Yarım çay bardağı sirkeyi, 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta. İçi İçin: 2 yemek kaşığı sıvı yağı, 150-200 gr kıyma, 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan, 1 adet rendelenmiş havuç, 2 yemek kaşığı kuş üzümü, Eğer varsa dolmalık fıstık, 1 tatlı kaşığı tuz, ...
Baklava Yufkasından Patatesli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler; 20 adet baklava yufkası. İçi İçin: 6 adet haşlanmış rendelenmiş patates, 1 adet kuru soğan, Tuz, Pul biber, Kırmızı toz biber, Karabiber, Zeytinyağı. Arasına Sürmek İçin: 200 gr tereyağı. Üzeri İçin: Sıvı yağı. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Baklava Yufkasından Patatesli Çıtır Börek Yapılışı; İçi için; ince ince doğradığımız soğanı zeytin yağında pembeleşene kadar kavuralım. Üzerine baharatları...
Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler; 6 adet yufka (1 paket). İçi İçin: 5-6 adet patates, 2 adet soğan, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 tatlı kaşığı salça. Sosu İçin: 1 su bardağı sıvı yağı, 5 yemek kaşığı sirke, 1 çay bardağı süt, 1 su bardağı su. Üzeri İçin: Yumurta sarısı, 2-3 damla sıvı yağı, ...
Yumurtasız Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler; 2 adet yufka. Sosu İçin: 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağı, 1 türk kahvesi süt. İçi İçin: 4-5 sap pırasa, 1 adet kuru soğan, 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı, Tuz, Karabiber, Pul biber. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Yumurtasız Çıtır Börek Yapılışı; İçi için; soğanı ve pırasaları ince ince doğrayıp sıvı yağda kavuralım. Üzerine tuzu ve baharatları ekleyip soğumaya bırakalım. Sosu...