ballı gemici böreği
MALZEMELER:
2 adet yufka50 gr beyaz peynir50 gr tulum peyniri40 gr kaşar peyniri1 çay bardağı haşlanmış bezelye2 adet yumurtakızartmak için sıvı yağüzeri için süzme bal
tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Bir kabın içine peynirleri dökelim.
Peynirlerin içine kaşar peyniri rendeleyelim.
Haşlanmış bezelyeleri de peynirlerin içine dökelim.
Yufkaları tezgaha serelim.
İki yumurtayı bir kaba kıralım yumurtaları güzelce çırpalım.
Yufkaları ikiye keselim.
Yufkaların uzun kısmına harçtan dökelim.
Böreği sararken çırpılmış yumurtayı yufkaya sürelim.
Hazırlanan...
