Reklamı Kapat X

balık tarifleri

Mezgit Fileto Tarifi İçin Malzemeler; 4 adet mezgit, Yarım su bardağı mısır unu, 1 çorba kaşığı tuz. Kızartmak İçin: Sıvı yağı.   Mezgit balığı yoğun kılçığı olmayan bir balıktır. Mezgit balığının ortasındaki kılçığı çıkardıktan sonra gönül rahatlığı ile çocuklarınıza yedirebilirsiniz. Ayrıca çok lezzetli bir balıktır. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Mezgit Fileto Yapılışı; Balıkları temizleyip kılçıklarını çıkaralım. Mısır unu ve tuzu bir kapta karıştıralım. Balıkları mısır ununa bulayalım. Kızgın sıvı...
Hamsi Tava Tarifi İçin Malzemeler; 1 kg hamsi, Tuz, Mısır unu. Kızartmak İçin: Sıvı yağı. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Hamsi Tava Yapılışı; Hamsiyi temizleyip bol su da yıkayalım. Sonra suyunu süzdürelim. Suyunu süzdürdüğümüz hamsilerin üzerine tuz serpip karıştıralım. Daha sonra mısır unu ile unlayalım. Tavaya sıvı yağı koyup kızdıralım. Unladığımız hamsileri tavaya dizelim. Yüksek ateşte arkalı önlü çevire çevire pişirelim. Hamsi Tavamızı bol salata ile servis yapabilirsiniz. Bu harika Hamsi...
Şişte Hamsi Kızartma Tarifi İçin Malzemeler; 1 kg hamsi, Çöp şiş. Mantolamak İçin: Mısır unu, Tuz. Kızartmak İçin: Sıvı yağı. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Şişte Hamsi Kızartma Yapılışı; Hamsilerin baş kısımlarını koparıp içlerini temizleyelim. Sonra kılçıklarını çıkarıp güzelce yıkayalım. Kılçıklarını çıkardığımız hamsileri rulo şeklinde saralım. Hazırladığımız ruloları çöp şişlere takalım. Bir kaba mısır unu ve tuz koyup harmanlayalım. Çöp şişe dizdiğimiz hamsileri mısır ununa bulayalım. Kızgın sıvı yağda arkalı...
Tereyağlı Alabalık Tarifi İçin Malzemeler; 2 adet alabalık( siz kişi sayısına göre artırabilirsiniz), 1 yemek kaşığı tereyağı, Tuz. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Tereyağlı Alabalık Yapılışı; Balıkları yıkayalım. Balıkların üzerine bıçak ile resimdeki gibi verev çizik atalım. Balıkların üzerine tuz serpip balıklara yedirelim ve 10-15 dakika bu şekilde dinlendirelim. Tavada tereyağını eritelim. Üzerine balıkları yerleştirelim. Balıkları arkalı önlü çevirerek pişirelim. Balıklar lokum gibi çok yumuşak olduğu için çevirirken...
Soya Soslu Somon Tarifi İçin Malzemeler; 4 dilim somon, 3 diş sarımsak, 5 yemek kaşığı soya sosu, 3 yemek kaşığı sirke, 1 adet portakalın kabuğu rendesi, 1 adet portakalın suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet kuru soğan, 5-6 adet çeri domates. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Soya Soslu Somon Yapılışı; Somon dilimlerini nazikçe yıkayıp süzelim. Sonra yayvan bir kaba alalım. Bir kaba soya sosunu,...
Fırında Çinekop Tarifi İçin Malzemeler; 1 kg çinekop, 1 adet kuru soğan, 1 adet iri havuç, 2 adet domates, Limon, Tuz, Karabiber, Maydanoz isteğe göre. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Fırında Çinekop Yapılışı; Balıkları temizleyip yıkayalım. Balıkların iyice suyu süzüldükten sonra tuzlayalım. Yağlı kağıt serili tepsiye önce halka halka doğradığımız kuru soğanları yayalım. Soğanların üzerine balıkları dizelim. Balıkların üst kısmına bıçakla iki kesik atalım. Sonra karabiber serpelim. Daha...
Güveçte Alabalık Tarifi İçin Malzemeler; 1 adet orta kılçığı alınmış alabalık, 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı tereyağı. Garnitürü İçin: 200 gr taze kültür mantarı, 3 adet yeşil biber, Yarım kırmızı biber, 1 adet domates, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik, Kibrit kutusu büyüklüğünde tereyağı, 1 diş sarımsak. Üzeri İçin: Kibrit kutusu büyüklüğünde tereyağı. Tatlısıyla...
Levrek Sote Tarifi İçin Malzemeler; 3 adet levrek fileto, 2 yemek kaşığı sıvı yağı veya 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 adet kuru soğan, 1 adet havuç, 2 adet sivri biber, 1 adet domates, 5-6 adet mantar, Tuz, Karabiber, Kimyon, Kekik, 1 çay bardağı su, Yarım yemek kaşığı biber salçası. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Levrek Sote Yapılışı; Fileto balıkları küp şeklinde doğrayalım. Mantarları...
Fırında Levrek Tarifi İçin Malzemeler; 1,5 kilo levrek, 5-6 adet patates, 4 adet domates, 1 tatlı kaşığı tuz (patates için), 4 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı tuz (levrek için), 1 adet çarliston biber, Yarım limon, 2 yemek kaşığı sıvı yağı, 2 yemek kaşığı tereyağı. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Fırında Levrek Yapılışı; Levrekleri temizleyip yıkayalım. Sonra dilimleyip suyunu...
Fırında Palamut Tarifi İçin Malzemeler; 2 adet dilimlenmiş palamut. Marine İçin: 1,5 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı sıvı yağı, Yarım çay kaşığı karabiber, Yarım sıkılmış limon suyu, 5-6 adet defne yaprağı. Üzeri İçin: 2 adet küçük kuru soğan, 2 adet küçük domates, 1 adet limon, 1 tutam maydanoz. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Fırında Palamut Yapılışı; Palamut dilimlerini yıkayıp suyunu iyice süzelim. Marinesi için;...
Kalamar Tarifi İçin Malzemeler; 500 gr kalamar, 2 şişe maden suyu, 1 paket karbonat (en küçük paketlerde satılandan), 2 çay kaşığı tuz, 1 adet kesme şeker. Kızartmak İçin: Sıvı yağı, Un. Tarator Malzemesi İçin: 3 diş sarımsak, 5-6 adet ceviz, 1 yemek kaşığı ekmek içi, 1 yemek kaşığı mayonez, 250 gr kadar yoğurt. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Kalamar Yapılışı; Kalamarları yıkayıp derin bir...
Güveçte Palamut Tarifi İçin Malzemeler; 1 adet ortadan ikiye bölünmüş palamut. Marinesi İçin: 1,5 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı sıvı yağı, Yarım çay kaşığı karabiber, Yarım sıkılmış limon suyu, 3-4 adet defne yaprağı, 1 tutam maydanoz. Üzeri İçin: 2 adet küçük kuru soğan, 1 adet domates, Yarım limon. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Güveçte Palamut Yapılışı; Palamut dilimlerini yıkayıp suyunu iyice süzelim. Marinesi için;...
Sebzeli Hamsi Kuşu Tarifi İçin Malzemeler; 1 kg hamsi (iri boy ayıklanıp kılçığı çıkarılmış fileto haline getirilmiş), Çeyrek soğan soğan (ince kıyılmış), 1 adet küçük domates (kabuğu soyulup ince kıyılmış), 5 dal maydanoz (ince kıyılmış), 1 su bardağı mısır unu, 1 adet yumurta (çırpılmış), Tuz, Karabiber. Kızartmak İçin: Sıvı yağı. Tatlısıyla Tuzlusu ile soframız   Sebzeli Hamsi Kuşu Yapılışı; Bir kaba soğanı, domatesi...
Fırında Tereyağlı Yerli Somon Tarifi İçin Malzemeler; 2 dilim somon, 1 adet patates, Yarım dilim limon, 7-8 adet çeri domates, 1 adet küçük boy soğan, 2 diş sarımsak, Tane karabiber, Deniz tuzu ya da normal tuz, Defne yaprağı, 2 yemek kaşığı tereyağı. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Fırında Tereyağlı Yerli Somon Yapılışı; Soğanları halka halka doğrayıp küçük bir fırın kabına yayalım. Patatesleri yuvarlak...
Kağıtta Sebzeli Somon Balığı Tarifi İçin Malzemeler; 1-2 adet somon balığı, 2 adet havuç, 2 adet patates, 1 adet kabak 1 adet kırmızı biber, 1 adet yeşil biber, 1 adet soğan, 1 adet limon, 1-2 yemek kaşığı tereyağı, Zeytinyağı, Defne yaprağı Tuz, Karabiber, Kırmızı toz biber. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Kağıtta Sebzeli Somon Balığı Yapılışı; Sebzelerin hepsini ince uzun doğrayalım. Kare yağlı...
Hamsi Tava Tarifi İçin Malzemeler; Yarım kilo hamsi, 1 yemek kaşığı sıvı yağı, Yarım çay kaşığı karabiber, 1,5 çay kaşığı tuz. Balıkları Bulamak İçin: Mısır unu. Kızartmak İçin: Sıvı yağı. Tatlısıyla tuzlusu ile soframız   Hamsi Tava Yapılışı; Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkaralım. İyice yıkayıp suyunu süzelim. Üzerine sıvı yağı, karabiberi ve tuzu ilave edip karıştıralım. Tuzunu çekmesi için en az 1 saat dinlendirelim. Tavayı bir miktar sıvı yağ...
Fırında Hamsi Buğulama Tarifi’nin Malzemeleri:   Tatlısıyla tuzlusu ile soframız fırında hamsi buğulama 1 kg. hamsi 4 adet kuru soğan 2 adet domates 1 limonun suyu 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Fırında Hamsi Buğulama Tarifi’nin Yapılışı: Hamsileri ayıklayın, yıkayıp ve süzün. Daha sonra iri halka şeklinde doğradığınız soğanları fırın kabına yerleştirin,ardından karabiber ve tuz serpin. ...
Çipura Izgara Tarifi İçin Malzemeler; 4 adet çipura 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet domates 4-5 sap taze soğan 1 adet dilimlenmiş limon 2 adet soğan (dilimlenmiş) Tatlısıyla tuzlusu ile soframız Çipura Izgara Yapılışı; Çipura balığının karnını yaralım, içini temizleyelim. Daha sonra pullarını da kazıyarak temizleyelim. Çeşmede temiz bir şekilde yıkayalım. Balıkların her iki tarafına da fazla derin olmayacak şekilde bıçakla çizik atalım. Bir yemek kaşığı...