ali nazik
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Malzemeler:
1 KG PATLICAN
500 GR YOÄžURT
250 GR KIYMA
1 BAÅž SOÄžAN
3-4 ADET YEŞİL SİVRİ BİBER
3 ADET DOMATES
4-5 DÄ°Åž SARIMSAK
1 YEMEK KAÅžIÄžI TEREYAÄž
1 YEMEK KAÅžIÄžI SIVI YAÄž
1 ÇAY KAŞIĞI KIRMIZI VEYA PUL BİBER
TUZ
Yapılışı:
Patlıcanlar közlenir.Soğuyunca kabukları soyulur.Tahta üzerinde ince ince doğranır.Servis yapılacak kaba(sofraya getirmeye müsait cam kapaklı bir...
