Reklamı Kapat X

Sütlaç Tarifi


Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 litre süt,
  • Yarım su bardağı pirinç,
  • 1,5 veya 2 su bardağı toz şeker,
  • 3 su bardağı su (pirinçleri pişirmek için),
  • 3 yemek kaşığı silme pirinç unu ya da buğday nişastası,
  • 1 su bardağı süt ( pirinç ununu eritmek için).

Üzeri İçin:

  • Tarçın.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Sütlaç Yapılışı;

Pirinçleri yıkayıp tencereye alalım.

Üzerine 3 su bardağı suyu ilave edip pirinçler yumuşayıp tencerenin dibinde az su kalana kadar pişirelim.

Sonra 1 litre sütü ilave edip kaynatalım.

Bir kasede 1 su bardağı süt ile pirinç ununu karıştırarak eritelim.

Kaynayan sütten 1-2 kepçe sıcak süt alarak pirinç unlu sütü ılıştırıp tencereye ekleyelim.

10 dakika ara ara karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim.

Son olarak toz şekeri ilave edip 1-2 taşım kaynatalım.

Hazırladığımız sütlacı kaselere paylaştıralım.

Ilıyan sütlaçları buzdolabına kaldıralım.

Sütlaçların üzerine tarçın serpip servis yapın.

Sütlacınızı hafif tatlı olarak yemeyi tercih ediyorsanız 1,5 su bardağı şeker kullanın.

Bu nefis Sütlaç Tarifi için ATİYE Hanım’a  teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , ,