Susamlı Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi
Susamlı Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler;
- 200 gr oda sıcaklığında margarin,
- 1 türk kahve fincanı sıvı yağı,
- Yarım su bardağı yoğurt,
- 3 yemek kaşığı sirke,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 4,5 su bardağına yakın un,
- 1 paket kabartma tozu (10 gr).
İçi İçin:
- 100 gr beyaz peynir,
- Küçük bir kase küp doğranmış kaşar peyniri,
- 1 tutam ince doğranmış maydanoz.
Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı pekmez,
- 1 su bardağı su,
- Susam.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Susamlı Mayasız Peynirli Poğaça Yapılışı;
Bir kaba margarini, sıvı yağı yoğurdu, sirkeyi ve tuzu koyup iyice karıştıralım.
Üzerine kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini streç ile kapatıp 40 dakika mayalandıralım.
Hamurdan yumurtadan küçük parçalar koparıp yuvarlayıp açalım.
Hamurun ortasına 1 tatlı kaşığı beyaz peynir, 1-2 adet küp kaşar peyniri ve maydanoz koyalım.
Sonra hamurun uçlarını birleştirip yuvarlayarak kapatalım.
Bir kaba suyu ve pekmezi koyup iyice karıştıralım.
Hazırladığımız poğaçaları önce pekmezli suya sonra da susama batırıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.
Susamlı Mayasız Peynirli Poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
AFÄ°YET OLSUN…
Bu harika Susamlı Mayasız Peynirli PoÄŸaça Tarifi için ATÄ°YE Hanım’a teÅŸekkür ederiz.
