Soya Soslu Somon Tarifi
Soya Soslu Somon Tarifi İçin Malzemeler;
- 4 dilim somon,
- 3 diş sarımsak,
- 5 yemek kaşığı soya sosu,
- 3 yemek kaşığı sirke,
- 1 adet portakalın kabuğu rendesi,
- 1 adet portakalın suyu,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 adet kuru soÄŸan,
- 5-6 adet çeri domates.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Soya Soslu Somon Yapılışı;
Somon dilimlerini nazikçe yıkayıp süzelim.
Sonra yayvan bir kaba alalım.
Bir kaba soya sosunu, sirkeyi ve rendelenmiş sarımsağı koyup karıştıralım.
Hazırladığımız sosu somonların üzerine dökelim.
Üzerlerini streç ile kapatıp buzdolabında 2-3 saat bekletelim.
Yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtıp somonları sostan çıkaralım ve arkalı önlü pişirelim.
Ben somon yağlı balık olduğu için yağ kullanmadım. Dilerseniz 1 yemek kaşığı yağ kullanabilirsiniz.
Arkalı önlü kızaran somonları ayrı bir kaba alalım.
Aynı tavada iri doğranmış soğanları, çeri domatesleri, portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini soteleyelim.
Somonun marine sosundan 1-2 yemek kaşığı tavaya aktaralım.
Servis tabağına renk değiştiren soğanları ve domatesleri alalım.
Üzerine veya yanına somon dilimlerini yerleştirip servis yapın.
Bu güzel Soya Soslu Somon Tarifi için ATÄ°YE Hanım’a  teÅŸekkür ederiz.
Â
