Reklamı Kapat X

Soslu ve Kıymalı Krep Rulo Tarifi

 

Soslu ve Kıymalı Krep Rulo Tarifi İçin Malzemeler;

Krepi İçin:

  • 2 adet yumurta,
  • 2,5 su bardağı süt,
  • 2 su bardağı un,
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • Tuz.

İçi İçin:

  • 1 kaseden fazla kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet domates,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 3 yemek kaşığı tereyağı+2 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 2 yemek kaşığı salça,
  • Kekik,
  • Karabiber,
  • Tuz,
  • 2-3 su bardağı sıcak su,
  • 1 su bardağından fazla kaşar peyniri rendesi.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

 

Soslu ve Kıymalı Krep Rulo Yapılışı

Krepi için; bir kaba yumurtaları, unu, tuzu, sıvı yağı ve sütü yavaş yavaş  döküp  karıştıralım.

Teflon tavaya çok az yağ sürüp 1 kepçe krep hamurundan dökelim.

Sonra sağa ve sola çevirerek arkalı önlü krepi pişirelim.

İçi için; tencereye ince ince doğradığımız soğanı ve yağı koyup kavuralım.

Üzerine ince ince doğradığımız kırmızı biberi döküp karıştıralım.

Daha sonra kıymayı da ekleyip kavuralım.

İnce ince doğradığımız domatesi ve salçayı dökelim kavuralım.

Son olarak baharatları, tuzu ve sıcak suyu koyup kısık ateşte 5-10 dakika kaynatalım.

Kıymanın suyunu bir kaba süzelim.

Kreplerin üzerine kıymalı harçtan 1-2 yemek kaşığı koyup rulo şeklinde saralım ve borcama yerleştirelim.

Kıymanın suyunu kreplerin üzerine dökelim.

Kreplerin üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirip servis yapalım.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Soslu ve Kıymalı Krep Rulo Tarifi‘ni bizimle paylaşan ATİYE Hanım’a çok teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , , , , ,