Soslu Köfte
Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler;
Köftesi İçin:
- 300 gr kıyma,
- 2 dilim ekmek içi ya da galeta unu,
- 1 adet yumurta,
- 1 adet rendelenmiÅŸ soÄŸan,
- 2 diş sarımsak,
- Maydanoz,
- Kimyon,
- Karabiber,
- Pul biber,
- Tuz.
Sosu İçin:
- 3 adet domates ya da bir su bardağı yazdan domates konservesi,
- Yarım çay bardağı su,
- Tuz.
Köfteleri Kızartmak İçin:
- Sıvı yağı.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Soslu Köfte Yapılışı;
Köftesi için; köfte malzemelerini bir kaba alıp yoğuralım.
Kıymalı harçtan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Hazırladığımız köfteleri sıvı yağda kızartalım.
Sosu için; domatesleri rendeleyelim.
Ãœzerine suyu ekleyip domatesler yumuÅŸayana kadar piÅŸirelim.
Sonra kızarttığımız köfteleri ilave edip karıştıralım.
Son olarak tuzunu kontrol edip Soslu Köfteleri sıcak olarak servis yapın.
Not: İsterseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyip fırına koyabilirsiniz.
AFÄ°YET OLSUN…
Bu güzel Soslu Köfte Tarifi‘ni bizimle paylaÅŸan ATÄ°YE Hanım’a çok teÅŸekkür ederiz.
Â
Â
