Reklamı Kapat X

Soslu Et Tarifi

 

Soslu Et Tarifi İçin Malzemeler;

 

  • 4 adet  bonfile et,
  • 1 adet domates,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 5 su bardağı kaynamış su,
  • 2 diş sarımsak,
  • 8 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 silme çay kaşığı karabiber.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

Soslu Et Yapılışı

Bir kaba eti soslamak için  koyalım üzerine zeytin yağı, tuz döküp karıştırıp 2 saat  buzdolabında dinlendirelim.

Demir döküm tavayı veya seramik tavayı güzelce ısıtıyoruz.Tavanın iyice ısındığından emin olalım.

Daha sonra etleri  tavaya bırakalım tavaya yağ eklemiyoruz.

Etlerin 2 dakika arkasını 2 dakika önünü çevirerek eti mühürlüyoruz ve eti pişiriyoruz.

Domatesi, sarımsağı ince ince ayrı bir kapta  doğrayalım.

Domatesin üzerine salçaları, kaynamış suyu, kekiği, karabiberi, tuzu dökelim ve güzelce karıştıralım.

Sonra hazırladığımız sosu etlerin üzerinde dökelim.

Soslu Etlerimizi kısık ateşte yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.

Bu harika Soslu Et tarifini bizimle paylaşan ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , ,