ŞORBİK ÇORBASI
MALZEMELER:
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 500 gram dana kuşbaşı eti
- 2 adet soğan(yemeklik doğranmış)
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı süt
YAPILIÅžI:
Bir tencerede tereyağı ile birlikte etleri kavuralım.
Soğanları da etlerin üzerine ekleyelim ve pembeleşinceye kadar et ile beraber soğanı kavuralım.
Nohut, tuz ve karabiberi de ekleyelim.
Etlerin üzerini geçecek kadar su ekleyelim.
15 dakika kadar orta ateÅŸte piÅŸirelim.
Sütü de üzerine ekleyip karıştıralım.
yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirelim.
AFÄ°YET OLSUN.
Bizimle ÅžORBÄ°K ÇORBASI tarifini paylaÅŸan ATÄ°YE HANIM’A teÅŸekkür ederiz.
