MALZEMELER:

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 500 gram dana kuşbaşı eti
• 2 adet soğan(yemeklik doğranmış)
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı süt

YAPILIŞI:

Bir tencerede tereyağı ile birlikte etleri kavuralım.

Soğanları da etlerin üzerine ekleyelim ve pembeleşinceye kadar et ile beraber soğanı kavuralım.

Nohut, tuz ve karabiberi de ekleyelim.

Etlerin üzerini geçecek kadar su ekleyelim.

15 dakika kadar orta ateşte pişirelim.

Sütü de üzerine ekleyip karıştıralım.

yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirelim.

AFİYET OLSUN.

Bizimle ŞORBİK ÇORBASI tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.