Reklamı Kapat X

SOĞANLI UN ÇORBASI

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Malzemeler:

  1. 3 YEMEK KAŞIĞI UN
  2. 5 SU BARDAĞI ET SUYU VEYA SU
  3. 2 ADET ÇARLİSTON VEYA SİVRİBİBER
  4. 2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
  5. 3 ADET DOMATES
  6. 3 DİŞ SARIMSAK
  7. YARIM DEMET TAZE SOĞAN
  8. 1 KAHVE FİNCANI SİRKE
  9. TUZ

Yapılışı:

  1. Kabukları soyulmuş ve ice doğranmış domates ve biberler yağda biraz kavrulur.Üzerine su ilave edilir.
  2. Kaynayınca ayrı bir kapta sulandırılmış olan un;ağır ağır ve karıştırılarak tencereye ilave edilir ve tuzu katılır.Un kokusunun gitmesi için 7-8 dakka kaynatılır.
  3. Kaynayan çorbaya ince doğranmış soğan yaprakları ilave edilerek 3-4 dakka kaynatılır.
  4. İçine veya servis yapılırken tabaklara;iyice dövülmüş sarmısak ve sirke karışımı ,arzuya bağlı sekilde konulabilir.

Etiketler: ,