SoÄŸan TurÅŸusu
Soğan Turşusu İçin Malzemeler;
- 2 adet soÄŸan,
- 1 su bardağı elma sirkesi,
- 2 su bardağı su ( kaynamış ve soğumuş ),
- 1 çay kaşığı kişniş tohumu,
- 1 çay kaşığı hardal tohumu,
- 2 çorba kaşığı salamura tuzu,
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
SoÄŸan TurÅŸusu Tarifi;
Soğanları halka şeklinde doğrayalım.
Cam bir kabın içine suyu, tuzu, buzu koyalım ve içine soğanları ilave edip, 1 saat bekletelim.
Başka bir kabın içine sirkeyi, suyu, tuzu, limon tuzunu koyalım ve eritelim.
Kavanozun içine soğanları, kişniş tohumunu, hardal tohumunu koyalım ve sirkeli suyu boşaltalım.
(malzemelerin üzerine gelecek şekilde)
Soğan Turşumuz yaklaşık 1 hafta sonra yenmeye hazır olacaktır.
Afiyet olsun.
Not: Soğan turşumuzu açtıktan sonra buzdolabında saklayalım.
Bu güzel SoÄŸan TurÅŸusu tarifini bizimle paylaÅŸan ATÄ°YE Hanım’a çok teÅŸekkür ederiz.
Â
Â
