SİYAH PİRİNÇ PİLAVI
Siyah Pirinç Pilavı İçin Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı siyah pirinç
- 6 su bardağı sıcak su
- 45 gr tereyaÄŸ
- tuz
üzeri için:
- rendelenmiÅŸ limon kabuÄŸu
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
YAPILIÅžI:
Pirinçleri ılık su da 15-20 dakika bekletelim.
Bekleyen pirinçleri yıkayıp suyunu süzelim.
Tavaya tereyağı alalım ve erimesini bekleyelim.
Eriyen yağın üzerine de pirinç ve tuzu döküp kavuralım.
Kavrulan pirincin üzerine sıcak suyu dökelim.
Tavanın kapağını kapatalım.
Kaynamaya başladığı zaman ocağın altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin.
Üzerine havlu kağıt kapatıp demlenmeye bırakın.
Limon kabuğunu servis yaparken üzerine rendeleyin.
Afiyet olsun.
Bizimle SÄ°YAH PÄ°RÄ°NÇ PÄ°LAVINI paylaÅŸan ATÄ°YE Hanım’A teÅŸekkür ederiz.
