Reklamı Kapat X

Sinkota Tarifi

 

Sinkota Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1 kg patates,
  • 1 kg kabak,
  • 3 adet orta boy soğan,
  • 3 diş büyükçe sarımsak.

Sosu İçin:

  • Zeytinyağı,
  • Tuz,
  • Nane,
  • Kırmızı pul biber,
  • Karabiber.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

Sinkota Yapılışı

Soğanları piyazlık  olacak şekilde doğrayalım.

Sarımsakları da  ince ince doğrayalım.

Patatesleri ve kabakları ince ince olacak şekilde  doğrayalım.

Sosu için;  sos malzemelerini bir kaseye  koyalım ve  güzelce karıştıralım.

Bir kaba sosu, sebzeleri, soğanları ve sarımsakları ekleyip harmanlayalım.

Fırın tepsisini hafif yağlayalım ve hazırladığımız karışımı tepsiye döküp yayalım.

Önceden ısıtılmış 180° fırında 1 saate yakın pişirelim.

İsterseniz üzerine kşar peyniri de rendeleyip en son 10 dakika kadar da erimesini bekleyebilirsiniz.

Sinkotayı sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Sinkota tarifini bizimle paylaşan ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , ,