Simit Kebabı Tarifi İçin Malzemeler;

• 2 adet bayat simit,
• 2 adet yumurta,
• 1 yemek kaşığı beyaz peynir,
• 1 çay kaşığı silme karabiber (isteğe göre),
• Orta boy kase kaşar peyniri rendesi,
• Küçük boy kase dilimlenmiş sucuk.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Simit Kebabı Yapılışı;

Simitleri parmak kalınlığında doğrayalım.

Simitlerin üzerine çırpılmış yumurtayı ilave edip iyice harmanlayalım.

Sonra yağlanmış borcama dizelim.

Daha sonra üzerine önce beyaz peyniri ve bir miktar kaşar peyniri serpelim.

Peynirlerin üzerine sucuk dilimlerini eşit şekilde dizelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında sucukların üzeri kızarana kadar pişirelim.

Kızaran sucukların üzerine kaşar peyniri rendesi serpip tekrar fırına koyalım.

İsterseniz peyniri simitlerin arasına koyup böyle de yapabilirsiniz.

Fırının sıcağı ile peynirin erimesini bekleyelim.

Simit Kebabımızı sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Simit Kebabı Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.