ŞERBETLİ KAKAOLU BROWNIE İÇİN MALZEMELER:

• 125 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yumurta
• dolu dolu 2 yemek kaşığı kakao
• 3,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

şerbeti için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• bir kaç damla limon suyu

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Kurabiyenin önce  şerbetini yapalım ve şerbetini soğumaya bırakalım.

Kurabiyenin hamuru için bir cam yoğurma kabı  alalım.

Cam kaba oda sıcaklığındaki tereyağı ve sıvıyağı dökelim.

Yağların üzerine pudra şekeri  döküp  yumurtayı kıralım.

Kakao ve vanilyayı da ekleyelim ve  tüm malzemeyi karıştıralım.

Karışımın üzerine de en son  kabartma tozunu ekleyelim.

Unu kontrollü şekilde ekleyelim.

Unun kıvamı rahat yuvarlanacak kıvamda bir hamur  olmalı.

Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirelim.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede   kurabiyelerin üstü çatlayana kadar pişirelim.

Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.

Kurabiyelerin üzerine  soğuk şerbeti dökelim.

Şerbeti çekince sunum yaparken üzerine hindistan cevizi ya da toz antep fıstığı serpelim.

Afiyet olsun.

Bizimle ŞERBETLİ BROWNIE KURABİYE tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.