Reklamı Kapat X

Şekersiz Yağsız Kakaolu Muffin Nasıl yapılır?

Şekerin, yağın tatlılara kazandırdığı tat, doku ve kıvam çok başka bir şey tabi ki. Kendimizi bol tereyağlı, şekeri tam kıvamında tatlıları yerken tutamıyor, sonunda da vicdan azabı çekiyoruz ve kilo almaya başlıyoruz.

Sağlıklı yaşamak, kilo kontrolü hepimizin derdi bu oysa ki… Bu yolda tatlı yemekten geri duramayanlar için en az şekerlisi, yağlısı kadar güzel bir önerimiz var; yağsız, şekersiz kakaolu muffin tarifi.

Şimdi”Olur mu hiç öyle muffin” diyenlere hemen anlatalım. Avokado sağlıklı yağlarını keke aktarıyor. Böylelikle kekiniz ekstra yağa ihtiyaç duymuyor. Muz, bal, pekmez ve vanilya özütü kol kola giriyor. Tüm tatlılıklarını çıkarıyor ortaya ve hep birlikte beyaz şekerden rol çalıyor yani. Püf noktaları kısmında da alternatif malzemeler ve dikkat etmeniz gerekenler mevcut.

Sağlıklı tatlı tarifimiz ektedir.

Sevgiler. 

 

Diyet yemekleri

 

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

 

  • 2 adet büyük boy

    olgun muz
  • 2 adet orta boy

    olgun avokado
  • 3 yemek kaşığı

    pekmez
  • 4 yemek kaşığı

    bal
  • 2 çay kaşığı

    vanilya özü
  • 1 çay kaşığı

    tarçın
  • 1 adet

    yumurta
  • 1 paket

    kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı

    tam buğday unu
  • 2 yemek kaşığı

    kakao
  • 1/2 çay kaşığı

    tuz

Püf Noktası

Merhaba Tam buğday unu yerine yulaf unu, badem unu gibi daha farklı unlar kullanarak da tarifinizi hazırlamaktan çekinmeyiniz. Fakat bu tarz unları kullandığınızda miktarında değişimler tabi ki olacaktır. Ununuz eksik gelirse mutlaka ekleme de bulunun. Bal yada pekmez yerine agave, akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz. Hindistan cevizi şekeri de harika bir alternatif olacaktır. Kekinizin daha ağızda dağılan bir kek olmasını istiyorsanız içine 2 yemek kaşığı kadar Hindistan cevizi yağı da ekleyebilirsiniz. Daha yoğun çikolata ve kakao tadı istiyorsanız %99 bitter çikolata ya da bitter damla çikolata ilave edebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Fırınların performansları birbirinden farklıdır. Bu nedenle muffinlerinizin pişip pişmediğini belli aralıkla mutlaka ara ara kontrol edin.

Diyet Tatlılar

Nasıl Yapılır?

 

  1. Önce bir kabın içine ununuzu eleyin,
  2. Sonra üzerine tarçın, kakao, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek güzelce karıştırmaya devam edin.
  3. Ardından muzların kabuklarını soyup, avokadoların çekirdeklerini ve kabuklarını çıkartın.
  4. Muz ve avokadoları mutfak robotunun içine koyun. Kremamsı bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya başlayın.
  5. Daha sonra içerisine vanilya özütü, yumurta, bal ve pekmezi ekleyerek mutfak robotunu yeniden çalıştırın.
  6. Tüm malzemeler birbiriyle karışınca tabi mutfak robotunu durdurun.
  7. Avokadolu-muzlu karışımı kuru malzemelerin üzerine spatula yardımıyla aktarın ve alttan üste doğru güzel bir şekilde karıştırın.
  8. Ve ardından muffin kaplarına harcı paylaştırın. Daha önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30-35 dakika  pişirin.
  9. Çıkarıp soğumaya bırakın.İşte soğuduktan sonra afiyetle olsun.

Etiketler: , , , , , , , , ,