Reklamı Kapat X

Şeftalili Ters Yüz Kek Tarifi


Şeftalili Ters Yüz Kek Tarifi İçin Malzemeler;

  • 2 adet orta boy şeftali,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker.

Hamuru İçin:

  • 100 gr oda sıcaklığında tereyağı,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 1,5 su bardağı un.
şeftalili kek 300x200 - Şeftalili Ters Yüz Kek Tarifi

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Şeftalili Ters Yüz Kek Yapılışı;

Şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyalım.

Sonra şeftalileri ince ince dilimleyelim.

Kek çemberinin tabanına yağlı kağıt serelim.

Şunlar İlginizi Çekebilir

Kek çemberinin kenarlarını yağlayalım.

Tabanına 2 yemek kaşığı toz şeker serpelim.

Daha sonra dilimlenmiş şeftalileri kalıba aralıklı dizelim.

Bir kaba tereyağını ve toz şekeri koyup mikserle krema halini alıncaya kadar çırpalım.

Yumurtaları sırasıyla tek tek kırıp her seferinde yüksek devirde çırpalım.

Yoğurdu ilave edip kısa bir süre tekrar mikserle çırpalım.

Son olarak elediğimiz unu ve kabartma tozunu ilave edip spatula ile karıştıralım.

Kek kalıbındaki dizilmiş şeftalilerin şeklini bozmadan hamuru döküp yayalım.

Kekin üzerini folyo ya da yağlı kağıt ile kapatalım.

Önceden ısıtılmış 180° fırında 30 dakika pişirelim.

Süre sonunda folyoyu kağıdı üzerinden alıp 10 dakika daha pişirelim.

Keki fırından alıp soğumaya bırakalım.

Soğuyan keki servis tabağına ters yüz edelim.

Yağlı kağıdı üzerinden dikkatlice kaldıralım.

Şeftalili Ters Yüz Kekimizi dilimleyip servis yapın.

Ben 26 cm çapında kelepçeli yuvarlak kalıp kullandım. Siz dilerseniz borcamda da pişirebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Şeftalili Ters Yüz Kek Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , , ,

Yorum Yaz