Reklamı Kapat X

Sebzeli Et Sote Tarifi

 

Sebzeli Et Sote Tarifi İçin Malzemeler;

  • 500 gr kuşbaşı et (ben dana sırt kullandım),
  • 1 paket mantar (yaklaşık 200 gr),
  • 1 su bardağı bezelye (haşlanmış),
  • 1 adet domates,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet patates,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 diş sarımsak (arzuya göre),
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

 

Sebzeli Et Sote Yapılışı;

Eti tencereye koyup kısık ateşte ağzı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirelim.

Mantarları etin büyüklüğünde doğrayalım.

Kırmızı biberi, havucu ve patatesi zar büyüklüğünde doğrayalım.

Soğanı ince ince doğrayalım.

Domatesi ve sarımsağı rendeleyelim.

Pişen etlerin içine mantarı ekleyip mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

Sonra zeytin yağını ve kuru soğanı ekleyip karıştıralım.

Daha sonra doğradığımız sebzeleri dökelim.

Kısık ateşte ağzı kapalı şekilde sebzeler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak kavuralım.

Son olarak rendelenmiş domatesi, sarımsağı, bezelyeyi, tuzu ve baharatları ilave edelim.

Sotemizi 5 dakika daha kavurup ocaktan alalım.

Sebzeli Et Sotemizi sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Sebzeli Et Sote Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 

 


Etiketler: , , , , ,