Reklamı Kapat X

Sebzeli Erişte Tarifi


Sebzeli Erişte Tarifi İçin Malzemeler;

  • 2 su bardağı erişte,
  • Yarım su bardağı haşlanmış bezelye,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet küçük kuru soğan,
  • 1 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Zeytinyağı.

Erişteleri Haşlamak İçin:

  • Su,
  • Tuz.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Sebzeli Erişte Yapılışı;

Soğanı, sarımsağı ve biberi ince ince doğrayalım.

Havucu boydan ortadan ikiye kesip ince ince doğrayalım.

Soğanı, sarımsağı ve havucu zeytin yağında soteleyelim.

Üzerine biberi ilave edip 5 dakika daha soteleyelim.

Sonra bezelyeyi, tuzu ve baharatları ilave edip 5 dakika daha soteleyip ocaktan alalım.

Daha sonra erişteleri ilave edip orta ateşte kokusu çıkana kadar tavayı sallayarak kavuralım.

Erişteleri haşlamak için; erişteleri tavaya koyup orta ateşte kokusu çıkana kadar tavayı sallayarak kavuralım.

Eriştelerin üzerini hafif geçecek şekilde sıcak suyu ve tuzu ilave edip erişteler yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzdürelim.

Tavaya 1 çorba kaşığı kadar tereyağı koyup haşladığınız erişteleri tereyağında 2-3 dakika kavuralım.

Hazırladığımız sebzeli harcı erişteye ilave edip karıştıralım.

Sebzeli Erişteyi sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Sebzeli Erişte Tarifi için  ATİYE Hanım’A teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , ,