Reklamı Kapat X

Sebze Oturtması Tarifi


Sebze Oturtması Tarifi İçin Malzemeler;

  • 400 gr kıyma,
  • 2 adet patates,
  • 2 adet kabak,
  • 2 adet patlıcan,
  • 2 adet kırmızı biber,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 3 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Zeytinyağı.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

Sosu İçin:

  • 2 çorba kaşığı salça,
  • 1 su bardağı sıcak su.

Süslemek İçin:

  • Domates,
  • Yeşil biber,
  • Kırmızı biber.
 
sebze oturtması 300x162 - Sebze Oturtması Tarifi

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Şunlar İlginizi Çekebilir

Sebze Oturtması Yapılışı;

Kıymayı tencereye koyup ağzı kapalı şekilde kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.

Üzerine ince ince doğradığımız soğanı, sarımsakları ve zeytin yağını ilave edip soğanlar yumuşayana kadar kavuralım.

Sonra baharatlarını ilave edip ocaktan alalım.

Patatesi, kabağı, patlıcanı küp şeklinde doğrayalım.

Kırmızı ve yeşil biberi iri olacak şekilde doğrayalım.

Daha sonra sıra ile bütün sebzeleri kızartıp bir kaba alalım ve karıştıralım.

Fırın kabına kızarttığımız sebzelerin yarını koyalım.

Sebzelerin üzerine kıymanın yarısını döküp eşit şekilde yayalım.

Kalan sebzeleri kıymanın üzerine döküp yayalım.

Sebzelerin üzerine kalan kıymayı döküp eşit şekilde yayalım.

Sosu için; bir kaba suyu ve salçayı koyup iyice karıştıralım.

Sosu yemeğin üzerine gezdirerek dökelim.

Yemeğin üzerini  domates ve biberlerle süsleyelim.

Önceden ısıtılmış 170° fırında 30 dakika pişirelim.

Sebze Oturtmasını sıcak olarak servis yapın.

Bu nefis Sebze Oturtması Tarifi için ATİYE Hanım’a  teşekkür ederiz.

 


 

  • www serbetli tatli
  • bugü
  • yoğurtlu salata tarifleri

Etiketler: , , , , , , ,

Yorum Yaz