Reklamı Kapat X

Sebze Harçlı Közlenmiş Kırmızı Biber Ruloları


Közlenmiş Kırmızı Biber Ruloları İçin Malzemeler;

  • 1 Kg kırmızı biber,
  • 2 tane kabak,
  • 2 tane havuç,
  • yarım çay bardağı sıvıyağ,
  • karabiber,
  • tuz.

Üzeri için:

  • 1 Kase sarımsaklı yoğurt,
  • pulbiber,
  • nane.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Közlenmiş Kırmızı Biber Yapılışı;

Kırmızı biberleri közleyin, imkan yoksa kızartabilirsiniz de.

Kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarın ve ortadan ikiye kesin.

Sıvıyağda önce havuçları rendeleyerek soteleyin.

Ardından kabakları rendeleyerek havuçlara ilave edin, sotelemeye devam edin.

Tuzunu ve karabiberi ayarlayarak altını kapatın.

Közlenmiş biberlerin geniş kısmına bu karışımdan koyarak rulo şeklinde sarın.

Sarılan biberleri servis tabağına alın.

Üzerine sarımsaklı yoğurt koyun. Yoğurdun üzerine pulbiber ve nane serperek servis yapın.

Tarifi bizimle paylaşan ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,