SADE OMLET
tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Malzemeleri:
4 ADET YUMURTA
1 YEMEK KAÅžIÄžI TEREYAÄžI
TUZ,KARABÄ°BER
YARIM DEMET MAYDANOZ
Yapılışı:
1 yumurta cam veya porselen tabağa kırılır.Birbirine karışacak kadar çırpılıp,maydanoz,tuz,karabiber katılır.Biraz daha çırpılır.
2 Kullanılacak tava (teflonlu tercih ediniz) veya sahanın tabağı yağlanır.İyice kızınca yumurtanın bir kısmı (kişi başına ayrı ayrı yapılacak ise her yumurtaya islem tek tek uygulanır)tavaya dökülür.Fazla sertleşmeden pişirilir.Ocak söndürülür.Hazırlanan omlet ikiye katlanıp yarım ay şekli verilir.Yada tekrar katlanarak üçgen şeklinde servis tabağına alınır.
Not:PiÅŸen yumurtanın arasına beyaz veya kaÅŸar peyniri,ıspanak veya patates püresi,mantar,kıyma konularıda kapatılabilir.Omlet içine konan malzemenin ismini alır.(Peynirli veya mantarlı omlet,gibi…)
