Sac Kavurma
Sac Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr et,
- 4 adet sivri biber,
- 2 adet domates,
- Yarım çay bardağı sıvı yağı,
- Tuz,
- Kekik,
- Karabiber,
- Kırmızı biber.
Tatlısıyla tuzlusu ile soframız
Sac Kavurma Yapılışı
Etleri küçük küçük doğrayalım.
Sac tavayı ocağa alıp ısıtalım.
Sonra etleri içine koyup yüksek ateşte suyunu salana kadar karıştırarak kavuralım.
Ardından sac tavaya uygun bir kapakla ağzını kapatıp ocağı kısalım.
Kendi suyu ve buharında pişmeye bırakalım.
Et suyunu çekince içine kabuklarını soyup ince ince doğradığımız domatesleri ve biberleri ilave edelim.
Daha sonra baharatları, tuzu ve sıvı yağı ilave edip güzelce karıştıralım.
5 dakika kadar daha pişirip ocaktan alalım. Biberler eriyip içinde kaybolmasın.
Sac Kavurmamızı sıcak sıcak servis yapın.
Tavanın dibinde suyu kalmadıysa biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.
Bu güzel Sac Kavurma Tarifi‘ni bizimle paylaÅŸan ATÄ°YE HANIM ‘A teÅŸekkür ederiz.
Â
