RULO KREP PASTA
MALZEMELER:
- 4.5 Yemek kaşığı şeker
- 2 su bardağı süt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 2 paket sade krem şanti
süslemek için:
pudra şekeri
arası için
kırılmış antep fıstığı
kırılmış fındık içi
YAPILIŞI:
Krep hamuru için bir kaba yumurtayı kıralım.
Yumurtanın üzerine şekeri dökelim.
Şeker eriyene kadar blender yardımı ile çırpalım.
Çırpılan yumurtanın üzerine sütü dökelim.
Sıvıyağ un kakao ve vanilyayı da dökelim ve pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
Krep tavasına çok az yağ dökelim ve krep harcından 1 kepçe dökelim.
Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi yapalım.
Krepler bitince krem şantiyi arkasındaki ölçüye göre yapalım.
Krem şantiyi dolaba soğuması için kaldıralım.
Soğuyan krepler ve krem şantiyi tezgaha alalım.
Pastayı ince dilimli olsun isterseniz krebi 5 5 ayırabilirsiniz.
Daha büyük olsun isterseniz 10 krebi de aynı ruloda kullanabilirsiniz.
Bu ölçüler ile 9-10 adet krep çıkmaktadır.
Krepleri birazı üst üste gelecek şekilde tezgaha koyalım.
Kreplerin üzerine krem şanti sürelim.
Krem şantilerin üzerine toz fıstık fındık serpin.
Krepleri ne çok sıkı ne de çok gevşek olacak şekilde sarın.
Yaptığımız rulo pastayı buzdolabında dinlendirelim.
Yapılan pastayı sunum etmeden önce üzerine pudra şekeri serpelim.
Afiyet olsun.
Bizimle RULO KREP PASTA tarifini paylaşan ATİYE HANIM’A teşekkür ederiz.
