Reklamı Kapat X

Pratik Profiterol Tarifi

 

Pratik Profiterol Tarifi İçin Malzemeler;

  • 5 adet yumurta,
  • 1 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1,5 su bardağı su,
  • 1,5 su bardağı un.

Kreması İçin:

  • 3 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 2 çorba kaşığı un,
  • 1 çorba kaşığı nişasta,
  • 2 paket vanilin (10 gr).

Üzeri İçin:

  • Pudra şekeri.

    Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

Pratik Profiterol Yapılışı;

Kreması için; tencereye sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı koyalım.

Orta ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırıp pişirip soğumaya bırakalım.

Hamuru için; tavaya suyu, şekeri ve tereyağını koyup kaynatalım.

Kaynamaya başlayınca içine unu ekleyip 5 dakika kavurduktan sonra ılımaya bırakalım.

Ilıyan hamura teker teker yumurtaları kırıp her yumurta döktüğümüz zaman mikserle çırpalım.

Hamuru krema poşetine koyup ucunu makasla keselim.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamuru istediğimiz büyüklükte hafif aralıklarla sıkalım.

170 derecelik ısıtılmamış fırında kabarana kadar pişirelim.

Kabarınca fırının kapağını hiç açmadan dereceyi 150 ye ayarlayıp iyice kızarana kadar pişirelim.

Sonra fırından çıkartıp soğumaya bırakalım.

Soğuyan kremaya vanilinleri ekleyip mikser ile 5 dakika çırpalım.

Kremayı sıkma torbasına dolduralım.

Soğuyan profiterollerin alt kısımlarından minik delik açalım.

Profiterollerin içlerini krema ile dolduralım.

Profiterollerin üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

AFİYET OLSUN…

Bu nefis Pratik Profiterol Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 

 


Etiketler: , , , , , ,