Pratik Bilgiler
EKMEK HAKKINDA GENEL BÄ°LGÄ°LER;
BİR KAÇ PRATİK BİLGİ;
- Ekmek üzerine basınç uygulanıp bırakılınca tekrar eski halini alıyorsa pişkindir.
- Ekmek taze iken kutusuna konursa bayatlama geciktirilmiÅŸ olur.
- Ekmek kutusuna iki üç adet kesme şeker koymak da bayatlamayı geciktirir.
- Ekmeklerin yeteri kadar alınması en güzelidir.Ancak istenmeyerek birikmiş ve bayatlamaya yüz tutmuş ise değerlendirmenin pek çok yolu vardır.
NOT: YEME İÇME,HAYAT İÇİN ÖNEMLİDİR.
- Vücudun ısı ve enerjisini sağlar.(Karbonhidratlar,proteinler ve yağlar)
- Vücut fonksiyonların sürdürülmesi ile hayatta kalma ve sağlıklı yaşamayı sağlar.(Vitaminler,su, mineraller )
YUMURTA VE OMLETLER;
Yumurta satın alınırken dikkat edilecek hususlar;
- Işığa tutulduğu zaman parlak görünüyorsa taze,bulanık ve lekeli görünüyorsa bayattır.
- Sallandığında içi hareket eder ve lıkırdarsa bayattır.
- Tuzlu suya atıldığında dibe çökerse taze,ortada durursa biraz bayat,üstte kalırsa çok bayattır.
- Taze yumurta ağır,bayat yumurta hafif olur.
BÄ°BER SOSU YAPILIÅžI;
malzemeler:
- 1 su bardağı salça
- 1 adet soÄŸan
- 2-3 adet yeÅŸil sivri biber
- 1 çorba kaşığı kırmızı biber
- 1 çay bardağı karabiber
- tuz
yapılışı:
- Soğan soyulur,yıkanıp rendelenir.
- Biberin sapı,çekirdeği alınır ve yıkanır.Çok ince bir şekilde doğranır.
- Yukardaki baharatlarla bütün malzeme salça ile çok iyi bir şekilde harmanlanır.
