Reklamı Kapat X

Porsiyonluk Meyveli Pasta Tarifi

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Porsiyonluk Meyveli Pasta Tarifi İçin Malzemeler;

  • 4 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 çay bardağı ılık su,
  • 2 paket vanilin (10 gr),
  • 1,5 su bardağı un.

Kreması İçin:

  • 3 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 kutu krema (200 ml),
  • 2 çorba kaşığı un,
  • 2 çorba kaşığı nişasta,
  • 2 paket vanilin (10 gr).

Süslemek İçin:

  • Mevsim meyvesi.

Porsiyonluk Meyveli Pasta Yapılışı

Kreması için;tencereye sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı koyup,

Orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim ve ocaktan alalım.

Sonra kremayı ve vanilinleri ilave edip mikserle 15 dakika çırpıp soğumaya bırakalım.

Yumurtaların sarıları ile beyazlarını ayrı ayrı kaplara alalım.

Yumurta beyazlarının içine toz şekerin yarısını koyup mikser ile kar gibi olana kadar çırpalım.

Yumurta sarılarının içine kalan şekeri ilave edip mikser ile 10 dakika çırpalım.

İçine ılık suyu yavaş yavaş ilave edip çırpın,

Daha sonra vanilini ilave edip 1-2 dakika daha çırpın,

Son olarak yumurta aklarını ilave edip söndürmeden spatula ile karıştıralım.

Yağlı kağıt serili tepsiye harcı döküp eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 170° fırında 10-15 dakika pişirelim.

Pişen pasta kekini yağlı kağıdından çıkartmadan sıcağıyla rulo şeklinde saralım.

Kekin üzerine bez örtüp ılımaya bırakalım.

Soğuyan keki yağlı kağıdından çıkartıp ılıyan kremadan bir miktar ayırıp kalanı pastanın üzerine eşit şekilde sürün,

Sonra tekrar rulo şeklinde sarıp buzdolabında 2-3 saat dinlendirip,

Soğuyan pastayı bir parmak genişliğinde kesip tepsiye koyalım.

Meyveli Pastamının üzerini ayırdığımız krema ve meyve ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

Bu nefis Porsiyonluk Meyveli Pasta Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , ,