Reklamı Kapat X

Pizza Kek Tarifi

 

Pizza Kek Tarifi İçin Malzemeler;

  • 4 su bardağı un,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 1 çay bardağı ılık süt,
  • 1 çay bardağı ılık su,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı şeker.

İçi İçin:

  • Ketçap,
  • Sucuk dilimleri,
  • Kaşar peyniri rendesi,
  • Pul biber.

Aparatlar:

  • 20-22 cm kalınlığında kelepçeli kalıp.

Pizza Kek Tarifi

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

 

Pizza Kek Yapılışı;

Bir kaba ılık suyu, ılık sütü, mayayı ve toz şekeri koyup güzelce karıştıralım.

Üzerine sıvı yağı ve tuzu ekleyip karıştıralım.

Yavaş yavaş unu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp ılık bir ortamda 25-30 dakika mayalandıralım.

Mayalanan hamuru 8 eşit bezeye ayıralım.

6 adet bezeyi ayırıp kalan 2 bezeyi birleştirelim.

6 adet bezeyi 1 cm kalınlığında kelepçeli kek kalıbın büyüklüğünde olacak şekilde açalım.

Açtığımız 6 adet hamuru 15 dakika mayalandıralım.

Açtığımız hamurları önceden ısıtılmış 200° fırında 15 dakika pişirelim.

Fırından çıkan hamurları 15 dakika kadar soğumaya bırakalım.

Kelepçeli kek kabının tabanını ve yanlarını margarin ile iyice yağlayalım.

Birleştirdiğimiz bezeyi resimdeki gibi 1 cm kalınlığında açıp kelepçeli kalıbın etrafına döşeyelim. 

Kek kalıbının tabanına önceden pişirdiğimiz bir pizza hamuru yerleştirelim.

Hamurun üzerine 2 yemek kaşığı ketçap sürüp pul biber serpelim.

Sonra kaşar rendesi serpip üzerine sucuk dilimleri yerleştirelim.

Tekrar sucuk dilimlerinin üzerine kaşar rendesi serpelim.

5 kat pizza hamuru olacak şekilde bu işlemi tekrarlayalım.

Daha sonra kelepçeli hamurun kenarına kapladığımız hamuru içine kıvıralım.

Kalan son pizza hamurunu üzerine kapatıp aynı şekilde sıra ile malzemeleri üzerine yerleştirelim. (toplam 6 kat)

Önceden ısıtılmış 200° fırında 10 dakika pişirip dikkatlice fırından çıkaralım.

Pizza Kekimizi sıcak olarak servis yapın.

İçine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Bu harika Pizza Kek Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 

 


Etiketler: , , , , ,