Reklamı Kapat X

Patlıcanlı Patates Dilimli Tepsi Köfte Tarifi


Patlıcanlı Patates Dilimli Tepsi Köfte Tarifi İçin Malzemeler;

  • 500 gr kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 3-4 yemek kaşığı ince bulgur,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • Baharatlar (istediğiniz baharatları kullanın),
  • Tuz,
  • Sıvı yağı,
  • Çok az maydanoz,
  • 2-3 adet patlıcan,
  • 2-3 adet patates.

Arası İçin:

  • Domates sosu.

Üzeri İçin:

  • Domates,
  • Biber.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 


Patlıcanlı Patates Dilimli Tepsi Köfte Yapılışı;

Bir kaba kıymayı, rendelediğimiz soğanı, ince bulguru, salçayı, baharatları, tuzu, sıvı yağı ve ince ince doğradığımız maydanozu koyup iyice yoğuralım.

Patlıcanları ince ve uzun dilimleyip tavada arkalı önlü kızartalım.

Patatesleri ince uzun dilimleyip su da çok az haşlayalım.

Yuvarlak fırın tepsinin altına kıymalı harcı eşit şekilde yayalım.

Üzerine 1-2 kaşık domates sosu sürelim.

Sonra kızarttığımız patlıcan dilimlerini sırayla dizelim.

Patlıcanların aralarına patates dilimlerini dizelim.

Son olarak üzerini domates ve biberle süsleyelim.

Tepsinin üzerini yağlı kağıt ile kapatalım.

Önceden ısıtılmış 190° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Patlıcanlı Patates Dilimli Tepsi Köftesini sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Patlıcanlı Patates Dilimli Tepsi Köfte Tarifi‘ni bizimle paylaşan ATİYE Hanım’a çok teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , , , ,