Reklamı Kapat X

Patlıcan Kızartması


Patlıcan Kızartması Tarifi İçin Malzemeler;

  • 4-5 adet patlıcan,
  • 2 yemek kaşığı mısır unu,
  • Sıvı yağı,
  • Tuz.

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız


Patlıcan Kızartması Yapılışı;

Tencereye bolca su ve 1 yemek kaşığı tuz koyup kaynatalım.

Patlıcanları alacalı soyup alttan yukarı doğru baş kısmını ayırmadan keselim.

Patlıcanları kaynayan suyun içine atıp kaşıkla üzerlerine bastırarak her tarafının haşlanmasını sağlayalım. Patlıcanları kızartacağımız için çok haşlanmasına gerek yok beş dakika yeterli.

Haşladığımız patlıcanların suyunu süzelim.

Mısır ununun içine bir tutam tuz atıp karıştıralım.

Patlıcanların her tarafını mısır ununa bulayarak fazlalığını hafifçe silkeleyelim.

Unladığımız patlıcanları tavaya dizelim.

Sonra sıvı yağı ilave edip ağır ateşte arkalı önlü kızartalım.

Patlıcan Kızartmamız servise hazır.

AFİYET OLSUN…

Bu güzel Patlıcan Kızartması Tarifi‘ni bizimle paylaşan ATİYE Hanım’a çok teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , ,