Reklamı Kapat X

PATLICAN PANESİ

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

Malzemeleri:

  1. 1 KİLOGRAM PATLICAN
  2. 2 BARDAK KIZARTMALIK YAP
  3. 3-4 ADET YUMURTA
  4. 2-3 YEMEK KAŞIĞI UN
  5. TUZ

Yapılışı:

  • Patlıcanlar yıkanıp kurulanır.Boyuna ikişer parmak arayla alacalı soyulur.
  • Sonra daireler şeklinde veya verev kesilir.
  • Cam bir kapta yumurta,un ve tuz karıştırılır.Çırpılarak boza kıvamına getirilir.Patlıcanlar bulamaca batırılır ve kızartılır.Kağıt havlu veya yağlı kağıt üzerine alınır.Yağı emdirilir sonra servis tabağına alınır.Et yemekleriyle güzel gider.

 


Etiketler: ,