Reklamı Kapat X

Patatesli Pastane Poğaçası Tarifi


Patatesli Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler;

  • 1,5 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağı,
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine),
  • 7 yemek kaşığı şeker,
  • 2 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 yemek kaşığı instant maya,
  • 6-6,5 su bardağı un.

İçi İçin:

  • 3 adet haşlanmış patates,
  • 1 adet orta boy soğan,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz,
  • 1 çay kaşığı silme karabiber,
  • 1 çay kaşığı silme pul biber.

Üzeri İçin: 

  • Yumurta sarısı.
pastahane poğaçası - Patatesli Pastane Poğaçası Tarifi

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

Şunlar İlginizi Çekebilir


Patatesli Pastane Poğaçası Yapılışı;

Bir kaba ılık suyu, ılık sütü, mayayı ve şekeri koyup karıştıralım.

Kabaran mayanın içine sıvı yağı, yumurtaları ve tuzu ekleyip karıştıralım.

Unu  ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp sıcak bir ortamda 40 dakika mayalandıralım.

İçi için; ince ince doğradığımız soğanı sıvı yağda kavuralım.

Üzerine baharatları ve tuzu ekleyip karıştıralım.

Son olarak haşlanmış patatesleri ilave edip iyice ezerek karıştıralım.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.

Hamuru açıp ortasına patatesli harç koyup resimdeki gibi şekillendirerek kapatalım.

Hazırladığımız poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim.

Poğaçaları tepside 15 dakika daha mayalandıralım.

Patatesli Pastane Poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 190° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN…

Bu harika Patatesli Pastane Poğaçası tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 


 


Etiketler: , , , , , ,

Yorum Yaz