Reklamı Kapat X

PATATESLİ LOKMA

MALZEMELER:

  • 1 paket kuru maya
  • 2,5 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 3 su bardağı un
  • 1 adet haşlanmış rende patates
  • 2 çay kaşığı tuz

kızartmak için:

ayçiçek yağı

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

YAPILIŞI:

Haşlanmış patatesi rendeleyin ve cam bir kaba alalım.
Ayrı bir kapta mayayı ılık suda eritelim.

Üzerine şekeri dökelim ve 5 dakika mayalanmasını bekleyelim.
Mayanın üzerine un, haşlanmış rendelenmiş patates ve tuzu döküp karıştıralım.
Hamurun üzerini bir bez ile örtüp hamuru bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Ayçiçek yağını derin bir tavaya dökelim ve yüksek ısıda ısıtın.

İyice kızdıktan sonra ateşi orta dereceye alın.
Bir bardağa sıvı yağ ekleyin; bir tatlı kaşığını önce yağa sonra hamura daldırarak hamurdan küçük parçalar alarak hızlıca kızgın yağa atın.
Lokmalar altın sarısı renk alana kadar kızartalım.

Kızaran lokmaları, yağını emmesi için üzerine havlu kağıt serdiğiniz bir tepsiye alın.
AFİYET OLSUN…

Bizimle PATATESLİ LOKMA tarifini paylaşan ATİYE HANIM’a teşekkür ederiz.


Etiketler: , , , , , , , ,