Reklamı Kapat X

Patates Suflesi Tarifi

 

Patates Suflesi Tarifi İçin Malzemeler;

  • 7 adet orta boy patates,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılmış),
  • 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
  • 1 paket sıvı krema (200 gr),
  • Tuz,
  • Karabiber.

 

 

Tatlısıyla tuzlusu ile soframız

 

Patates Suflesi Yapılışı;

Patatesleri güzelce yıkayalım ve su içinde  kabuklarıyla  birlikte haşlayalım.

Haşlanan patateslerin kabuklarını soyalım ve çatal yardımıyla patatesleri  ezip püre haline getirelim.

Püre haline getirdiğimiz patateslerin üzerine, tereyağını eritip dökelim.

Sonra tuzu ve karabiberi serpip güzelce harmanlayalım.

Patates püresi ılıyınca içine teker teker yumurtanın sarılarını ve kremayı  döküp güzelce  karıştıralım.

Bir kaseye koyduğumuz yumurtanın aklarının içine, bir tutam tuz ilave edelim.

Daha sonra kar gibi olana kadar çırpıp, patates püresinin içine dökelim.

En son 1 su bardağı kaşar peyniri rendesini içine  karıştıralım.

Fırın kabını hafif yağlayalım ve hazırladığımız patates püresini içine döküp eşit şekilde yayalım.

Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesini üzerine serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirip sıcak sıcak servis yapalım.

AFİYET OLSUN…

Bu güzel Patates Suflesi Tarifi için ATİYE Hanım’a teşekkür ederiz.

 

 

Etiketler: , , , ,